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【黑芝麻糖】———自制有益宝宝健康小零食

(2012-02-16 09:11:29)
标签:

美食

黑芝麻糖

做法

咕咚

模仿打电话

姥姥笔记

分类: 婴.幼儿食谱

【黑芝麻糖】———自制有益宝宝健康小零食
咕咚长本事的事(三十七)———模仿老爷打电话

一岁八个月零二十四天  咕咚一直喜欢摆弄手机,谁的手机一旦被他发现,便会爱不释手,好奇地一会按按这个键,一会儿按按那个键,按完就放在耳边学大人打电话,噢,高兴了还会将其当皮球一样扔着玩呢。为此,我们的手机一般都放在让他看不见够不着的地方。

我有时会忘事,那天用完手机又丢在茶几上。第二天早上,只顾忙着给咕咚做饭也没及时收起来。被咕咚发现后,又是一番摆弄,模仿。

27上午  咕咚吃过早餐,看上去心情显得格外爽。悠悠然地甩着胳膊,踱着方步在客厅里走来走去。嘴里还哼着“雪绒花,雪绒花,每天清晨欢迎我……      

“噢,咕咚,这哪儿是在唱歌,分明是在念歌,全不在调上哦!”无论你怎么说,小朋友一点儿都不在意,依然坚持走“自己的路”——— “雪绒花,雪绒花,每天清晨欢迎我……

唱着,唱着,咕咚忽然眼前一亮,原来他发现了茶机上的手机。不由分说顺手将其拿过来捧在手中如获至宝。

先是熟练地用右手食指按了一下“某个键”(以示接话),然后,神情自若,不慌不忙地将手机轻轻贴近耳边。一边快步往阳台窗跟走,一边有意压低声音说:“喂,嗯、嗯,好、好,告诉他。”接着又按了一下某个键(以示关机)。

睢,那神态,那声音,那走路的姿势,分明学得就是老爷平时拿手机接电话的样子,连习惯接话地点都不错。一招一式模仿得惟妙惟肖,非常到位!坐在沙发上的老爷被他逗得嘿嘿直笑!

“咕咚,把手机还给姥姥好不好?”我问他。“不好,不给姥姥!”态度非常明确。“你把姥姥的手机玩坏了,我就不给你做好东西吃了,哼!。”我佯装生气地说。咕咚眨了眨眼睛,思量了一会,很不情愿地把手机递给了我。

最近,咕咚不仅学谁像谁,凡事还善于表达自己的意愿。我突然意识到,咕咚长大了,懂事了!

 

                         别有一番风韵鈥斺斺斪鲜碇硖慊ň

 

说起零食,很多家长总是很纠结:不给吃,孩子看到别的小朋友吃会馋得哭;给吃,怕影响正餐食欲导致营养失衡,怕零食里面的“食品添加剂”太多损害健康。

书上说:“科学地给孩子吃零食是有益的。因为宝宝的零食能更好地满足他们的身体对多种维生素和矿物质的需要。在三餐之间加吃零食的孩子,比只吃三餐的同龄孩子更容易获得营养平衡。幼儿的消化系统尚未发育成熟,胃容量小,在两餐之间可提供12次有营养的零食,以补充营养素和热量。

健康零食是三餐营养不足的有益补充,并能给孩子的生活增添乐趣。自制《黑芝麻糖》是一款“有益宝宝健康的小零食”。 做法简单,无需加油,香甜可口,酥中有脆,让孩子解馋的同时也补充了营养。

众所周知,芝麻的营养非常丰富。特别是黑芝麻,“它具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。”这一特点正适于正在生长发育的孩子。

咕咚哭闹时,饭吃得不好时,拿两块芝麻糖塞给他,顿时破涕为笑,咯吱,咯吱吃得那叫一个香!

零食虽有益,但一定要适量,不能影响下一次正餐,打乱正常进餐习惯,以免影响消化吸收的正常规律。

咕咚吃零食的时间一般是两餐之间:上午九十点钟左右和下午三四点钟左右。每次的量是根据正餐进食情况而定,如正餐吃得很好,相对零食就少;如正餐吃得不好或吃太少,相对零食就多一点;如没有吃零食的要求,也不会强迫他吃零食,因为稍微有些饥饿感会对下一餐更有好处。一般情况下,晚上不吃零食。

根据咕咚自身体质和口味,把零食分为三类:———常食用的零食、适当食用的零食、不能食用的零食

咕咚可常食用的零食:苹果、猕猴桃、香蕉、梨、桃、橙子、西瓜、葡萄、原味酸奶、不加糖的鲜榨果汁、煮玉米以及自制发糕、花卷、面包、豆包、蒸煮或烤制的红薯等;

理由:营养素含量丰富,低脂肪、低盐和低糖,又能避免摄取过量的脂肪、糖和盐分。

  咕咚适当食用的零食:海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、单纯的钙奶饼干(不夹心)、自制黑芝麻糖等。

理由:营养素含量相对丰富,但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成份。

咕咚不能食用的零食:各种糖果、炸鸡、炸薯条膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、奶油蛋糕、方便面、罐头、果脯、各种饮料等

理由:营养价值低,是含有多种添加剂、脂肪、糖、盐的食品,提供能量较多。

 

【黑芝麻糖】———自制有益宝宝健康小零食
黑芝麻糖的原料及做法

原料:

黑芝麻  200

绵白糖  130

 

做法:

【黑芝麻糖】———自制有益宝宝健康小零食

1、将黑芝麻处理干净,备好白糖;

2、如果是生芝麻,需要用小火炒出香味,;

3、锅刷洗干净,用小火把锅烧热,倒入白糖;

4、转微火将白糖慢慢化开,这时候糖会很快变色,熬一会,用铲子舀起少许糖成一条线即可;

5、把芝麻立即倒进去,快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上;

6、把糖倒干净的菜板上;

7、用刀把糖快速向中间拢实,然后用刀背压扁;

8、用擀面杖快速将糖擀成薄片状,再用刀切成小块或条状即。

 

          卡通分隔线,

 

温馨提示:

    1、要保证芝麻的质量,应挑选新鲜、优质黑芝麻;

2、芝麻一定要清洗,清洗的方法,可将芝麻放入细眼筛子或纱布袋里用水冲洗干净;

3、用微火炒,以免炒糊,糊了口感会发苦。判断炒熟的方法:炒出香味后,尝一尝是否有浓郁的芝麻香味,或用手将芝麻碾一下看看成色;

 

                【葡萄干玉米发糕】鈥斺斺敼瓯夭豢缮俚慕巧

 

 

 

 

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