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懒人老鸭茶树菇汤

(2015-09-23 11:12:33)
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杂谈

懒人老鸭茶树菇汤          
  这是我客人说的汤,我以前一次也么有做过。
  听完名字就知道咋做了,么有菜谱么有方子,超级简单超级容易,颜值不高,却超级香超级好喝的汤水。秋天哈,滋润点好。
  我就说点点自己的感受:
懒人老鸭茶树菇汤
  做汤的鸭子要是品质好,睡眼这次用的是番鸭公,鸭太大,只用了几块就够了。
  鸭子要汆水就是,煲煮汤要一次放足水。常理!
  茶树菇多多益善,香着呢。而且炖完茶树菇都还脆脆的很好吃。
  茶树菇枸杞只要水稍微冲洗下即可。
  茶树菇和鸭肉一起放,枸杞最后起锅再放。
  煮汤时大火烧开,小火炖足一个半小时。
  姜片葱一定是要放的。(我没买葱,所以没放)
  煮好的汤取来煮面线,适合老人小娃子,容易吃,好消化好吸收。
  懒人老鸭茶树菇汤

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