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夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠

(2018-07-05 11:26:21)
标签:

花牛拿手菜

夏天吃“苦”好处多多

苦瓜青椒炒香肠

小花牛

美食

分类: 花牛拿手菜

 

夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠
朋友给花牛寄来我最爱的@齿物 香肠,纯肉肉的,而且没有任何添加剂成分,都是正常的调味料,吃着让人放心。

 

三分肥七分瘦,带着肉筋,吃着很爽口,一吃便知是纯肉才有的口感与味道。


夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠

 

 

夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠

 

齿物的香肠煎着吃味道最好了,肉汁被包裹在里面,煎的时候会有点膨胀。

 

咬上一口,肉汁四溢。满满的肉香,让人欲罢不能。

 

夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠
不过夏季光吃肉多少有点上火,配上苦瓜吃是不错的选择。

 

苦瓜具有清热消暑、对中暑发热有一定的功效。同时苦瓜能促进饮食、消炎退热。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。而且能解热祛暑,是解暑的最佳蔬菜。


夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠
苦瓜青椒炒香肠:

 

材料:苦瓜半根、青椒一个、齿物香肠一根、葱花适量

调味料:生抽1大匙、糖1小匙、黑胡椒1/2小匙


夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠

 

做法:

 

1.苦瓜、青椒洗净后斜刀切细条;齿物香肠切小块;

2.锅内倒少许底油,放香肠,煎制两面焦香;

3.放葱花、苦瓜、青椒翻炒断生;加入生抽、糖、黑胡椒调味;

4.继续翻炒几下即可出锅。

 

夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠


夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠
花牛啰嗦:

 

1.香肠一定要煎制一下,这样口感最好。

2.香肠本身有盐,所以烹饪时不需要额外加盐。

3.香肠有油脂,所以不要放过多的油,清爽即可。

 

夏天吃“苦”好处多多;苦瓜青椒炒香肠

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