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榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子

(2018-05-09 09:55:38)
标签:

花牛拿手菜

榨完的豆渣不浪费

豆渣蔬菜小丸子

小花牛

美食

分类: 花牛拿手菜

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子

榨完豆浆后,会有残余的豆渣。扔掉很可那间惜,用来做一道豆渣蔬菜丸子很不错哟~~

把冰箱里剩余的蔬菜与之混合,加了一个鸡蛋,营养美味就是这么简单。

里面加了木耳、胡萝卜、芹菜、莲藕,吃起来外焦里嫩,还带着脆脆的口感。大量的胡椒让丸子更美味香浓。

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子

豆渣蔬菜丸子:

材料:豆渣200克、面粉2大匙、蔬菜丁(木耳、胡萝卜、芹菜、莲藕各30克左右)、葱花适量

调味料:盐1小匙、黑胡椒1小匙、鸡精1/2小匙

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子

1.蔬菜洗净后分别切小丁备用;

2.豆渣与面粉、蔬菜丁、盐、胡椒粉、鸡精混合;

3.小锅内倒油,预热烧至7成热;

4.这时把豆渣蔬菜糊充分搅拌均匀,搓成小丸子;入油锅炸至金黄色捞出。

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子

花牛啰嗦:

1.油温在7成热为佳,这时放丸子成型,不散。

2.蔬菜可根据个人喜好随搭配。

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子



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