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【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

(2015-08-04 10:05:00)
标签:

靓禾良仓稻花香米试用

肉丁香菇饭

小花牛

美食

杂谈

分类: 花牛感悟

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

有幸得到品尝靓禾良仓的稻花香米机会。之前新浪美食组织的“美食探秘之旅”赶赴黑龙江靓禾良仓工厂实地考察,花牛一直关注各位博主写的感受和真实体验。这让我更想品尝大米的滋味,同时对靓禾良仓出品的大米有一定的了解和信任。
新浪推出这款大米的试用机会,花牛自然不能错过。煮时的散发出的清香味,大米的口感在舌尖的味道,让我更对这款大米赞不绝口。连我爸妈都爱上这款大米【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

据说这款大米是五常大米中的顶级品种,所以上市后口碑一直很好。米饭煮出来后,满屋飘香。自然的米香透着清香味。吃着弹性实足,粘度和软度都刚刚好。真是不错【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

花牛觉得最能吃出米饭的香味只有煮食。煮好后空嘴就吃了好几口,牛妈在一旁说“你等等呗,一会吃饱了”【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭
花牛做了肉丁香菇卤还搭配米饭吃,有点像卤肉饭,但做法又与卤肉饭不同。不过配米饭吃真的很香【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

肉丁香菇饭:

材料A:靓禾稻花香米1碗(约250克),水适量

材料B:五花肉250克,洋葱1个,香菇5朵、鹌鹑蛋5个、菜芯5小颗

调味料:料酒1大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,冰糖适量

 

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

米饭做法:

1.香米一碗,约250克;

2.香米淘洗2次,并浸泡半个小时;

3.加入水,米和水的比例1:1.2;

4.电饭煲正常煮,煮熟后,开锅盖用勺子将米饭打散,将多余的蒸汽散发掉。


肉丁香菇卤做法:

1.猪肉、洋葱、香菇分别切丁;鹌鹑蛋煮熟去皮备用;菜芯过水焯一下备用;

2.炒锅倒油,放洋葱丁,炒成焦黄色后放猪肉丁翻炒,放料酒提香;

3.加香菇丁继续翻炒,依次加老抽、生抽、冰糖,最后加水,放煮好的鹌鹑蛋;

4.盖上锅盖炖40分钟即可出锅。

5.吃时搭配米饭同食。

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭 【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭

花牛啰嗦:

1.洋葱炒成焦黄,这样炒肉时能吸收洋葱香,而且还能去肉的腥味。

2.加的水与肉平行即可,如果想要汤大些可多加一点。

3.本身加生抽了,盐可以选择不加或少加。

【靓禾良仓稻花香米试用】满口都是香;肉丁香菇饭






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