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满载而归——干煸鸡翅

(2007-05-20 18:31:11)
标签:

花牛拿手菜

干煸鸡翅

小花牛

美食

分类: 花牛拿手菜
 
之前,花牛朋友的学校组织去北京学习,
 
真是让俺羡慕又妒忌。满载而归——干煸鸡翅
 
闲暇的时候,相互发发简讯。
 
告诉俺除了学习之外,娱乐活动也是相当精彩,
 
今个参观故宫、明个游览颐和园的;
 
刚才又吃的驴打滚...
 
看来她真是“忙”的不亦乐乎满载而归——干煸鸡翅
 
 
不过北京玩的地方真是太多了。
 
几年前的那次北京行,空出半个月的时间去各个景点游览,可还是感觉时间不够,有很多地方没能去上。
 
 
说到北京的美食,更是少不了的。
 
好吃的东西太多太多了!
 
北京烤鸭、涮羊肉、艾窝窝、驴打滚儿、芸豆卷、豆汁儿... 
 
好怀念啊
 
口水滴答滴答中...满载而归——干煸鸡翅
 
朋肥还说要带回来一些北京的特产给俺,
 
看来她真是满载而归。
 
等朋友回来可要好好听听她的“北京之旅”。
 
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 满载而归——干煸鸡翅
 
 
干煸鸡翅:
 
材料:鸡翅8只、土豆半个、胡萝卜半根、青蒜3根、熟花生粒适量
 
调味料:料酒1匙、盐1小匙、酱油1/2大匙、麻椒粉1/4大匙、味精1/2小匙、灯笼椒5个
 
1.鸡翅一分为二,用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制一下;
 
2.土豆、胡萝卜、青蒜切成宽条;
 
3.分别把腌鸡翅、土豆、胡萝卜、青蒜入油锅炸制金黄色;
 
4.锅里留少许油,加入灯笼椒炸出香味,
 
5.把上面的材料一起倒入锅中,加少许盐、味精翻炒几下即可。
 

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