“我的家在东北松花江上,那里有森林煤矿,还有那漫山遍野的大豆高粱……”每当这首歌熟悉的旋律在耳畔响起,总会让我想起镌刻了我太多童年和少年记忆的故乡。在那片肥沃的黑土地上,我曾经在社会实践活动中随老师和同学一道亲手耕耘、播种和收获过颗粒饱满、个个浑圆金黄的大豆。我还曾到离家不远的豆腐房去看豆浆、豆腐脑、豆腐块和豆腐皮是怎样做出来的,只记得父母多次告诉我豆制品营养价值非常高,对强壮身体很有好处,我从小到大对豆制品都情有独钟。
不知是受了我的言传身教影响,还是骨子里对大豆就有一种天然的亲近,女儿一直喜欢吃豆制品,不论是豆浆,豆腐脑、干豆腐、水豆腐,还是经过加工的泡椒豆干、簡四毛辣干子、卤汁兰花干、酱豆腐,都是女儿爱吃的食品。由于女儿平时住校,每次她周末回家前,我都要为她准备一些豆制品,豆浆几乎是必不可少的。
“五·一”前夕单位聚餐,同事们说起自制豆浆非常好,我怦然心动,心想如果自己能做豆浆那可方便多了,夏天喝冰豆浆那才叫惬意。我仔细询问了选购豆浆机的注意事项等,早两天去步行街王府井百货大楼购物,见到有人在推销西贝乐多功能食品加工机,噪音不大,粉碎速度很快,而且非常好清洗,操作简便,我毫不犹豫买回来一台。
到家我马上用清水泡黄豆,几个小时后黄豆由圆形变成了椭圆形,比原来涨大了好多,开始时只占了浅浅一个盆底,如今装满了小半盆。我迫不及待要尝试新买来的机器是否好用,按照说明书开始组装,很快第一杯鲜浓细腻的豆浆出来了,我马上煮开端给家人品尝,获得一致好评,我的成就感顿时弥漫了全身,驱走了疲劳和紧张,切身体会了自己动手丰衣足食的感觉。
这两天我天天做豆浆,从中摸索黄豆与水的比例,摸索全家人一餐的需求量。曾经由于连续使用电机超过一分钟,引起电机自我保护自动断电,望着突然停转的机器让我吃惊不小。后来我联想到用电吹风做头发时也曾出现过电机过热自动断电情形,我找来说明书确认有此可能后,不急不躁开始做其它事情,即使者的出现故障,经销商承诺一年之内包换,使我解除了后顾之忧。20分钟后,机器又恢复了正常运转。
昨天晚上,我不再满足仅仅打豆浆,又开始尝试榨鲜果汁。我用芒果榨出的果汁非常鲜美可口,比超市买回的饮料不知好喝多少倍,至少是不含防腐剂、色素、香精等添加剂和高糖的原汁原味的果汁饮料。今天下午又榨了菠萝汁,同样非常醇香清甜。看来这个多功能食品加工机买得物有所值,它改变了我们的生活方式。
丈夫和女儿见我如此投入地做豆和果汁,他们也很受感染。其实,生活中小小的改变都可能带来许多新鲜感和惊喜,只要享受其中的乐趣,生活就会变得很有情调。