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春卷皮的簡易製法

(2017-07-10 13:47:01)
标签:

杂谈

分类: 甜点,小食

天天吃飯總是會生厭的,今午做卷餅。

餅皮捨傳統繁複做法,改以粉漿加熱烘熟,快速,簡便,口感煙煙韌韌,何樂不為。

粉漿比例:麵粉120g 木薯澱粉40g 水200ml 鹽少少(此份量可做十張餅皮)



拌好粉漿,淨鍋倒一大匙,用刷刷抹開攤薄,餅皮略略略鼓起翻面再略煎一下即可,一分鐘大約可製兩張餅皮。






夾餅的餡料,悉聽尊便。

我炒了土豆絲,冬菇絲,紅蘿蔔絲,肉。



​好吃又好玩


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