香港七十年代怀旧餐厅据扒
(2009-06-09 10:37:05)
标签:
美食 |
分类: 菲言菲语 |
一直知道附近的一家怀旧餐厅,始创于七十年代初期。
据说装修与食物的价格,都一直保留初始状态。
很好奇,三十年前香港算是比较“高级”的餐厅的模样。
这天就带上妈妈和强哥去这家怀旧餐厅探探路。
与一般时下的西餐厅相若,昏暗的灯光,皮制高背卡座,路中间几张小方枱,红白格子的餐台布,桌面摆放着茄汁砂糖等常用酱汁。
虽因年代旧久而稍嫌残旧,不过幸得昏暗的灯光帮忙,不觉残破,倒有一种居家的淡淡温暖。
可以想像,同样的餐厅布局,三十年前,也属精品。
到了如今,大打怀旧餐的主题,倒也省下了一大笔的装修费用。
留了几张四人座位的卡座。。。。。
想是熟客吧。。。
因为到的比较早,而且是周一,所以用餐的客人不多,我们的食物很快速的就已上桌。
我们叫了二个牛扒餐,加一个大盘的肉酱意粉。
这是强哥跟餐的罗宋汤。
应是普通罐头货色,加了些椰菜进去滚两滚,本来就没什么期待,如此素质,倒也没什么太大的意外。
给妈妈要了忌廉鸡汤。
非常搞笑,一点忌廉味也无,鸡肉更是干巴巴的几粒鸡肉干似的物体。
想来连罐头也节省下来,自家用牛奶及若干人造忌廉粉代替。
并且稀稀地,像用生粉开过的汤水。。。。
跟餐有两个巨大的餐包,应是餐厅外订的麦包,看到店员用微波炉加热才端来,不知是否肚子已饿的关系,擦上牛油,沾点罗宁汤,倒也觉得美味非常。。。
而且面包非常非常地松软,又非常巨型,胃口细小如我,仅吃一个餐包已足够顶肚。。。
所以只是吃了小半边足够。。。。
二个大餐包,三人分食,刚好。。
没一会儿,给妈妈叫的苏格兰牛扒蒜蓉汁就已上台。。。。
因为是妈妈吃的,怕老人家不能吃太生,所以吩咐要了八成熟,切开一看,中间只有小小一层粉红色,八成熟的要求,倒是很符合,加分。。。
强哥要的是黑椒汁西冷扒,六成熟,酱汁不算太多,并且味道太淡,黑椒味需用心灵细心感受,无法用嗅觉直接闻到。最失败是牛扒用了过多的松肉粉,切起来确实非常好切,可惜所有的牛味都一并消失。。。
反而是妈妈的那块扒,虽然很熟,不过还是极为松软,并且吃起来的牛味,较强哥这份,更为浓郁。
我则是要了一份肉酱意粉,有强哥和妈妈每人给我几块牛肉已足够。。。。。
意粉酱不会太酸,可惜芝士味不够浓,吃的时候配上至爱的辣椒汁,倒也感觉美味。。。。
反而是这一餐里,我比较欣赏的。。。。
不知是否我超级无敌的迷人魅力,悄无声息地在这小小一间餐厅四下散开,让人无法可及,无力可推,人见人爱,举世无双(我可以连续一天一夜不停断地自我吹捧,不过为顾及大家的胃口,就此打住)。。。
牛扒上来的时候竟然跟着牛扒送了份意粉,因为这家餐厅的小碟意粉是需要另外付费并无跟餐,店员过来解释,这是店家额外送我们的一客意粉,比较莫名其妙,不过倒也非常欢喜。。。。
比较不舒服的是,桌子太小,小小几份食物,就已挤得桌子满一桌子,吃起来颇需功力。。。。
饭后我要了杯浓茶,强哥要咖啡,妈妈怕胃不舒服,仅喝清水。。。
买单连小费合计港币180元,看在如此廉宜的价格份上,对于食物的素质,也就不好拥有过多的要求了。
若以西式快餐而言,算是这样了吧。。。。
最重要是离家很近,饭后只需步行十分钟左右即可到家,连车费都省了。。。。
虽是如此一般的扒餐,不过妈妈用起刀餐,还是感觉颇有乐趣,吃得可开心呢。。。。
下次要带妈妈去好一些的大酒店品尝真正美味的牛扒。。。。。
看图片才留意到,妈妈的头顶已有一束白发,不过以七十岁的老人而言,妈妈看起来算年轻的,头发至今还无需漂染。。。。还是一头的黑发。。。。。
妈妈笑起来还是很可爱的。。。。
如果大家有兴趣试试香港的怀旧餐厅,有机会来香港的话,可以一试。。。。
地址
:
电话 : 2395 2576
类别 : 西式、扒房、西餐厅、汤、铁板烧
消费 : $41-$100/人