不知道大家有没有干过同样的事情，我小时候常常捏碎蜗牛的壳以此取乐，并且捏碎隔壁大伯养在家门外水缸里大金鱼的尾巴，捉蚱蜢扯下大腿烤着吃，身子拿来吊蜻蜓，晚上捉来一瓶的萤火虫当成灯笼去所谓的鬼屋“探险”等等等今日孩子再无缘享受的天然乐趣~~~

今天偶尔得知一个比较令人震荡的知识，原来，一只蜗牛长有“二万六千五百”只牙齿！！
非常庆幸，小时候那会没被蜗牛咬过，否则身上得有“二万六千五百”个小洞洞，那该多麻烦医生大哥哥帮我补洞呀。。。。


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这几日回娘家小住，乐得不用下厨，享受娘亲的佳肴。好久没有“未嫁时”的感觉。
这几天，享受享受。。。。

先上上昨晚的菜：

1，天下无敌香酥软糯入口即化---东坡肉

 

2，天下无敌香甜可口入口怡人---韭菜炒蛋

 

 

3，天下无敌清甜无比入口爽脆---蒜蓉炒菜心

 

 

4，天下无敌滋补养身入口香浓---药膳鸡汤

 

 

娘做的菜，当然的---天下无敌~~

继续今晚的菜菜

1，卤水猪肚

作法：清洗的步骤（外婆传下的方法，今天终于传到俺手中啦）

A，猪肚一个 B，放点生粉及盐不停的搓 C，热锅一只，放少量油 D，放水冲干净猪肚之后将猪肚的里面翻出外边，下油锅略略煎一二分钟

 

煎好的猪肚表面会有一层白白的细膜，刮出细膜，减少异味。这就完成了清洗的步骤。

妈妈说，小时候洗猪肚的方法好多好多，还有用芭蕉叶与盐搓的，还有好多好多方法，不过现在在国内的猪肚好洗许多，外婆以前在印尼吃猪肚，得洗好多好多好多次，因为印尼人养猪，会在猪饲料中添加盐份，最天然的作法是在饲料中拌入一块“咸鱼”，加了咸鱼的饲料猪特别特别爱吃，大口大口的咽，要是偶尔一次没加咸鱼，猪的反应是用鼻子慢慢拱食物，再一点一点，无可奈何的吃下去。为啥要加咸鱼？因为吃了带盐份的饲料，猪肉会特别特别甜，但是猪肚，就会特别特别的臭，所以清洁起来，非常困难~~
趁现在的猪肚还比较没那么难清洁没那么臭之前，买来试试吧。。。。

作法：洗好的猪肚放入锅里，加水加生抽老抽还有糖，就这么焖吧~~~焖至收汁即可~~

 

作法是否非常简单？味道如何？

早排与一个同学重聚，原来她也有一直在看我的博客，她和我说起一件事“小时候有一次去你家玩，你妈妈卤过一次猪肚，味道非常非常香，直到现在还记忆犹新，你什么时候也教教我怎么做的”
如果不是非常吸引，如何让人深刻~~~
都兰，作法奉上，敬请留意~~

 

 

 

一直无缘雪里红，今日在天虹终于遇见新鲜的雪里红。买来炒了肉沫，爱极了那股甘甘甜甜的味道~~~
有点像芥菜的味道哦。。。。

我先灼了灼水才下锅复炒，因为听说会有涩味。

 

还有一小碟的炒芥兰~~~

 

明天继续上无敌娘家饭~~~