加载中…
咖喱鱼蛋，蒜蓉粉丝蒸大白菜，蕃茄蛋花汤
(2007-02-12 00:38:55)| 分类： 家常菜 |
先生本来说今晚要加班，得十二点左右才能回到来，所以打算到时他回来，煮个天下无敌爱心方便面给他宵夜吃就算了，谁晓得六点左右说，又能提早回来，只能急急看家里还有啥材料，临时找出的材料做出如下几个菜：
1，咖喱萝卜鱼蛋
材料：咖喱料，萝卜（打火锅剩下的半条），鱼蛋（打火锅剩下的数粒）
作法：萝卜与鱼蛋清洗干净，放入锅里用油炒二炒，加入水，加入咖喱块，焖至收汁，（其中将鱼蛋取出，单焖萝卜到变软，再放鱼蛋进去，这是为了不影响鱼蛋的弹牙）
2，还是打火锅剩下的大半棵白菜，一小把粉丝，瓶装蒜蓉是常备物品（实在讨厌蒜蓉在指甲缝里的味道，所以基本都是用的李锦记的油浸蒜蓉），这些材料，就做出“蒜蓉粉丝蒸大白菜”
材料：大白菜，粉丝，蒜蓉，糖，酱油，蠔油，食油
作法：1，大白菜切条状，下水烫软，粉丝也下水烫软
2，先将粉丝装在盘底，再铺上烫一烫过水的白菜，最后铺上蒜蓉
3，进蒸锅，蒸15分钟
4，用小碗，将生抽，糖，蠔油调好，再煮好一点熟油
5，将蒸好的白菜取出，淋上调好的调料以及刚刚煮好热辣辣的熟油，成品上~
（打火锅剩下好多朝天椒，剪了一小小点铺在菜上面，这个可放可不放）
味道清新怡人，我是在外面吃过，自己尝试做的，感觉和吃过的味道有九成相似~~人才啊~~
3，蕃茄蛋花汤
地球人都知道做法，就不复述啦~
上个全家福
感觉自己做菜的感觉越来越成熟，做起菜来已初见架势，厨房CEO的地位，日渐稳固~
1，咖喱萝卜鱼蛋
材料：咖喱料，萝卜（打火锅剩下的半条），鱼蛋（打火锅剩下的数粒）
作法：萝卜与鱼蛋清洗干净，放入锅里用油炒二炒，加入水，加入咖喱块，焖至收汁，（其中将鱼蛋取出，单焖萝卜到变软，再放鱼蛋进去，这是为了不影响鱼蛋的弹牙）
2，还是打火锅剩下的大半棵白菜，一小把粉丝，瓶装蒜蓉是常备物品（实在讨厌蒜蓉在指甲缝里的味道，所以基本都是用的李锦记的油浸蒜蓉），这些材料，就做出“蒜蓉粉丝蒸大白菜”
材料：大白菜，粉丝，蒜蓉，糖，酱油，蠔油，食油
作法：1，大白菜切条状，下水烫软，粉丝也下水烫软
2，先将粉丝装在盘底，再铺上烫一烫过水的白菜，最后铺上蒜蓉
3，进蒸锅，蒸15分钟
4，用小碗，将生抽，糖，蠔油调好，再煮好一点熟油
5，将蒸好的白菜取出，淋上调好的调料以及刚刚煮好热辣辣的熟油，成品上~
（打火锅剩下好多朝天椒，剪了一小小点铺在菜上面，这个可放可不放）
味道清新怡人，我是在外面吃过，自己尝试做的，感觉和吃过的味道有九成相似~~人才啊~~
3，蕃茄蛋花汤
地球人都知道做法，就不复述啦~
上个全家福
感觉自己做菜的感觉越来越成熟，做起菜来已初见架势，厨房CEO的地位，日渐稳固~
喜欢
0
赠金笔