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冬日别闲着一起来扮萌----熊猫杯子蛋糕

(2013-11-20 09:01:28)
标签:

国明

美食

熊猫杯子蛋糕

杯子蛋糕

烘焙

分类: 爱烘焙--蛋糕
冬日别闲着一起来扮萌----熊猫杯子蛋糕
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    最近一组“熊猫越狱未遂”的照片爆红网络。如果说有哪种动物天生就是萌物,我想应该是非大熊猫莫属。论到卖萌,大熊猫一出,什么汪星人、喵星人,都只能统统靠后站了。据说所有大熊猫都有两个愿望:第一个是睡个好觉去掉黑眼袋;第二个是照一张彩色照片。哈哈哈哈,平衡了吧,国宝也有自己的烦恼。到了甜品界熊猫同样是萌物的代表,它萌呆的表情让人不忍下口,有木有?对了,顺便说一句,在文怡美食生活馆,小朋友和家长也可以一起来做这个卡通小蛋糕

熊猫杯子蛋糕

材料:
A.奶酪糖霜:奶油奶酪120克  糖粉35克  橙味香精1ml  打发鲜奶油50克
B.表面装饰:巧克力酱  奥利奥饼干

做法:
冬日别闲着一起来扮萌----熊猫杯子蛋糕
冬日别闲着一起来扮萌----熊猫杯子蛋糕
1.将奶油奶酪室温软化后切小块,加入糖粉,隔水加热搅打至奶酪顺滑,取出容器,再稍稍放凉跟打发的50克鲜奶油混合均匀成奶酪糖霜。
2.奥利奥饼干剪切成两大两小分别当作小熊猫的耳朵和眼睛,圆形1cm直径的花嘴装入裱花袋,然后将奶酪糖霜装入,在蛋糕表面挤出一个跟蛋糕直径相近的圆形当作小熊猫的脸部,大点的圆饼干片45度角插入奶酪糖霜的顶部当作耳朵,两个小的圆饼干片摆放在表面当作黑眼圈。用奶酪糖霜再在黑眼圈上点上眼睛,最后用黑巧克力酱画出眼珠和鼻子。

Cook’s tip
***奶酪糖霜做好后可以放入冰箱冷藏一会,这样稍稍有点硬度挤的时候能很好的控制形状。


冬日别闲着一起来扮萌----熊猫杯子蛋糕



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