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香港航空是一个新成立的公司，定位似乎还不是AIR ASIA那样的廉价航空。但这个航班起飞时间好像就没有国泰那么样苛刻地守时，预计起飞时间到了才刚刚关上舱门；另外登机的时候是下一层后乘坐摆渡巴士过去的，一整车的人等最后一两个乘客。感觉不是很好，但看在即便是十一黄金周中还那么便宜的机票的面子上，这些都不算什么了：）机票是提前20天左右订到的，一个人往返含税RMB1500左右，超值啊。
飞机上的服务还好，感觉就象是深圳飞北京一样的时间，不到三个钟就到了。快到越南时穿过云层，胡志明市几乎没有集中的高层建筑，个别的几个零散地分布着，目光所及的都是几层高的密集的小房子，房顶色彩还是比较丰富的，有一点异国风情的味道，这也算是和东莞或者宝安上看到的广式农民房的最大区别。再就是绿色还是比较多，间或的还有河流和稻田，一派田园气息。
降落的时候发现已经不是我上次转机时的那个破旧的胡志明机场了，而是一个很现代化的新国际机场。原来的老机场转做国内航线用了。新机场基础设施很不错，入境大厅里宽敞明亮，几乎所有的入境窗口都启用了，所以在中午相对比较高峰的时段入境的乘客也并没有等待太久。我仔细地看了下，入境口岸每个柜台上竟然都没有摄像头，这实在是给人一种清新自在的第一感觉。越南时间和北京时间晚一个小时，也就是我们是北京－香港时间11点半到的，但西贡当地时间是10点半。赶紧调表，要不晚上的火车可能要被错过了。
按照我们的计划当天晚上就要离开胡志明直接坐火车去海滨城市芽庄的，所以出了机场我们就直接打车去西贡火车站。可能是还再对这个崭新的机场充满兴趣吧，竟然出了海关后忘记了换一些越南盾，就直接坐上出租车。好在美元在越南是硬通货，几乎可以直接流通使用。越南人民的英语水平实在和其邻国泰国相差太远，所以打车的时候机场现场相对懂一点英文的出租车调度发挥了重要作用。不过也因此多收了我们至少2美元。我们四个人没什么大件的行李，乘坐了一辆蛮新的吉普车式出租车，没有打表，调度直接告诉我们一共6美金。实际上那段路程也许只要3－4美金就OK了。
驶出机场，扑面而来的就全是地道的南部越南的气息了。印象最深的就是满街的摩托车和一个个有些法国风情的小房子,还有就是街边电线杆上密密麻麻的电线。街上的汽车数量其实并不多，自行车也很少见，空气中弥漫着在拥堵中缓缓前进的摩托车的尾气味道，和无处不在的突突突的噪音。过了十多分钟，一个巨大的老式蒸汽机车车头出现在我们的视野中，不远处一个实在不起眼的小建筑让人难以相信那就是西贡火车站了——GA SAIGON 。觉得很象国内一个小县城的长途汽车站。但里面很干净，人极其的少，票务员态度很好，有一个专门的面向国际旅客的窗口，没有高高的台面，没有厚厚的玻璃，没有冰冷的话筒，没几分钟我们就搞定了当晚11点整由胡志明去芽庄的软卧车票。票价合人民币120元/人，软卧的下铺要贵5块钱左右人民币。也许面向当地居民的或者普通铺位的车票会更便宜一些吧。但这个票价是夕发朝至的时间段，我们也算节省了一个晚上的住宿费和时间，还算划算。
我们在火车站的和后来发现满街都是的LOTTE快餐厅里兑换了100美元的越南盾。我拿到手里的是160万元的越南盾！好大的一个数啊：）包括后来在芽庄和大叻的大部分情况下，1美金＝16000DUN，1人民币＝2000DUN，是一个大家都能接受的比价，可以非常方便地随时换到。160万啊，呵呵。我手里还从来没拿过这么大数目的现金哦。越南盾纸币的面值一般是10万元，5万元，2万元，1万元，5000和2000元。最后两种同时也有象国内5毛钱硬币那样的铜币。那几天我基本担当现金出纳的职责，经常在付款的时候对10000和1000000的分不清楚，算账算到头大。
我们用了一个下午和半个晚上的时间在胡志明市区里简单地转了一下。胡志明市区真的很小，转一小会儿就转回来了。在市区里打车从一个地方到另一个地方基本就是1－2美金的样子。
先打的去了市中心的红教堂，中央邮政局大厅的广场，然后步行去了统一宫，和滨城市场。这几个地方其实离的都非常近，步行就可以走到，一路在街道上拍了一些照片。红教堂和中央邮政局就在同一个小广场上，红教堂不是做礼拜所以正门一直没有开，从外部看很好地保留了法殖民地时期的原始风貌，红色是因为其外墙清一色的红砖。在国内那么普通的红砖在这里变幻出那么鲜明和丰富的建筑风格，高大的歌特式建筑，直耸云天的双塔，让人叹为观止,前面树立着洁白的圣母像。旁边的中央邮政大厅几乎是越南或者说胡志明市的标志性建筑了，很象北京的老前门火车站，里面的风貌保持的非常好，低矮的柜台，全木的长途电话厅，复杂的天花，精美的壁画。我在这里买了2张名信片邮回国内，统一价格7块钱RMB。在广场上有许多游客取景照像,据说越南当地的新人也会跑到这里来拍摄他们的婚纱照。
这个小广场旁边，一直到湄公河的河边应该就是胡志明的CBD了，看到有好多银行和写字楼。广场的北面大草坪的一侧是一个叫JADE TOWER的大厦，底层是一个高档商场，有点我们当年的友谊商店的感觉，里面的东西倒都是一线主流的大牌子，价格比燕莎还贵。进去就是为了换多一点越南盾罢了。但商场里面买东西的人还是以本地人为主，很少有鬼佬，更别说华人了，可见越南同早几年的中国一样是有一批先富起来的人存在的。
向着河边相反的方向，顺着一条街走了一会儿就到了统一宫了，门口是一个相对大一点的广场，广场中间有国父胡志明抱着一个越南小孩子的雕塑。统一宫的感觉倒是很有法国爱丽舍宫的样子，但是缩水很多。顺着刚才的方向继续走没多远就走到了滨城市场（Cho Ben Thanh），这里应该外国游客必去的地方了，周边有很多明显是针对国际游客的小店，卖的都是越南当地的丝绸制品和成衣，还有一些小物件，雕塑，油画等。说是到了滨城市场，但那个时候并没有打算购物，而是直奔它旁边一加名叫“PHO2000”的米粉店而去。显然这家店名声在外，去的也基本都是老外（包括我们），价格也和国际接轨。但味道还算不错，大大的一碗，味道很是鲜美，配了很多种绿色的新鲜菜叶（这个也是越南的特色，一般吃饭的桌上都会配一盆新鲜干净的蔬菜，你可以加入米粉汤里一起吃），吃着这么多的叶子大有被当成家鸡或者兔子喂的感觉。那些薄荷、金不换还有些叫不出名字的叶子的味道真是好，这里除了供应米粉以外还有米饭的套餐,但体会下来还是米粉比较好吃。这家店出名是因为当年越南和美国重新建立外交关系后克林顿到访胡志明市访问的时候就在这家店吃的米粉。店里面挂了好多当时的照片，老克还是那幅招牌似的有感染力的笑容。我们几个吃了饱，平均下来一个人花费20元人民币左右。
之后我们往河边走，没觉得有多累就走到了，可见其市区之小。湄公河是贯穿东南亚次大陆的母亲河，但即将在胡志明南面一点入海的这条河比想象中的要小一些，河水昏黄，漂浮着好多垃圾，河面只有100米左右宽，但水流还是很急的，河边开辟了一道可供市民散步的人行到，印象最深的是纯白色的一家欧式五星酒店，河的对岸几乎是一片荒芜，靠近河边粗糙地树立着一些广告牌，奔驰、佳能还有BP什么的。有点象改革开放初期的广州。往南面眺望下，远处的河面宽了很多，还有一艘大型丽星邮轮停在旁边，可见吃水之深，河边还有越南的海军基地，停泊了几艘军舰，不知道这里和当年《情人》里男女主人翁邂逅的河边改变有多少。
走着逛着看着，不知不觉就到了晚上，肚子又饿了。这回是要大吃一顿了。于是我们去了此前在网上得到热烈推荐的一家越南菜餐厅——Quan an Ngon（中文叫什么我也不知道）。其实店就在红教堂不远的地方。里面的人气和菜气都旺得一塌糊涂——烟气缭绕，香味扑鼻，里面坐满了来自世界各地的游客，外面还有很多人在等座。这家店里面没有一个专门的集中区域做厨房，而是不同的菜灶就环绕在餐厅的回廊里象是个小集市，在这点菜根本不用管什么菜单,带一个服务员看上什么好吃的直接下单就是,简单明了,全是各种不同的摊档，各种各样的菜式，和后面的那些当地厨师——男的女的老的少的还有慈祥的老阿婆，他们娴熟地接单，下料，熟练地煎炒煲炸，看得我们这个眼花缭乱。说实在的，我们四个人狂点了将近十多道菜和甜点，吃的很饱。吃的那叫一个香，但很少知道自己吃的到底是什么，更别说名字了。看到这些文字的朋友如果以后也有机会去西贡这家餐厅的话，建议就和我们一样，围着餐厅的外墙走一圈，看到什么好看就点什么，闻到什么好什么香就点什么准没错，一圈下不够再走一圈，吃饱为止。但估计要吃全了得走上个三四圈，我们就走了三圈。这餐我们一共吃了大概180元人民币，
好在这七天以来无论是被喂鸡一样的绿菜叶，还是后来在芽庄暴搓的海鲜大餐，还是高原上法式和越式的混搭，我们一路狂吃，但却没有一个人坏过肚子。越南街面上虽然没有泰国干净，但吃东西卫生还是有保障的。
在那家越南LOCAL餐厅饱餐一顿后，我们又背起行囊继续再西贡的街头游荡，走到了有一个比较老式歌剧院式样的建筑的广场，旁边是一个叫CANAVELLY的高级酒店。我想起来这也是曾经在网上得到推荐的一个酒吧所在地——SAIGON SAIGONG吧。就在这间酒店的9层天台上。我们去到上面一个人要了一杯，和着大厅里的乐队音乐，懒懒地半躺在露台的木椅上。夜色下的西贡华灯初上，因为没有高楼的缘故，这座城市夜幕下的天际线似乎特别的遥远而清晰。在这个小酒吧里，吹着微风在音乐声中酒精一点一点的散发，我们也一点点恢复着白天消耗掉的体力，等待着2个小时后的火车之旅。酒吧人均消费4－50元，跟深圳的消费差不多，来得多是老外及越南的时尚人士。
第一天下来，对越南的第一印象是摩托车多，人民生活悠闲。胡志明市没有想象中大，有点像改革开放初期的广州，街边有着很多美味的小吃及那种比较让人能接受的脏乱的亲切感。
再次来到GA SAIGON，火车站里依然几乎看不到什么人，甚至都没有人检票！我们上了车。软卧包厢都满了，基本都是外国游客。车厢还算簇新，而且很容易看到一些中国字在上面——又是MADE IN CHINA啊，所以很亲切。但铺位上的卫生状况就不那么令人开心了，可以用很脏来形容了，一条薄薄的床单几乎看不出是白色的了，上面还有很多很长的头发，斑斑点点的一些印记等，实在是有点那个。。。不光我一个人的是这样的，大家的都一样。可大家也倒没有什么更多的抱怨了，因为很累很困，躺上去不久就都睡着了，哪里还顾得上什么干不干净，一觉睡到第二天早上。我们选择4个人在一个包厢里也是为了安全考虑，毕竟越南的火车上也曾发生过盗窃。这趟车中途还是停了几站的，而且芽庄也不是终点站。上车的时候乘务员也没有检票，更没有象国内一样换个小铁牌什么的，甚至没有登记；早上五点多一点的时候，敬业的乘务员同志拿着一张打印出来的A4纸挨个房间地通知到每一个预计在芽庄下车的乘客——原来人家越南的铁路的IT建设也早就跟上来了，而且似乎效率币国内还要高些。
下了车出了站也没有一个人检我们的票，好不适应啊。我们从火车站门口随便打了一辆的士，拿着提前做好的“作业”找到的靠海边旅馆比较集中的地名指给他，他就咧开嘴露出雪白的牙齿笑呵呵地发动了车子。没几分钟就看到了大海和沙滩了。芽庄距离前美军的驻越基地之一金兰湾很近，所以也曾经是美国大兵度假和休闲的圣地之一。这里的海滩看起来还不错，沙子可能没有三亚亚龙湾的那么白那么细，但和大部分泰国北部的海滩基本差不多了。坡度也算平缓，没有很窄，但也不是特别的宽。芽庄当地的人起的好像都很早的样子，我们不到6点就出站了，一路上好多人和摩托车，在沙滩上还有好多学生模样的年轻人在打沙排，弄得我们都再次看下自己的表是不是调错了。
我们在攻略上介绍的那条靠海的陈富街上走了几家旅店，最终确定住在一个叫××××的小旅馆，有电梯房间不大，但设备都一应俱全，还有一个阳台哦。走上阳台，扑面而来的就是那无敌大海景——整个芽庄的海边几乎都被尽收眼底，楼下就是沿海的公路，再往前就是泳池和水上乐园，草坪，椰林，然后就是沙滩和碧倾万里的大海了，很象高级大酒店的景观啊。这个房间的价格还是最贵的——我们从12美金砍到10美金/晚。芽庄如其名字，是个很小的城市了，一条贯穿南北的靠海的公路，然后内陆还有几条平行的公路。我们到芽庄第二天的晚上乘坐公共汽车摸进了市中心找一家当地菜馆吃饭，发现市区里面人口也还不少，建筑都是瘦小的八九层楼，没有高楼，最高的是一个上了年纪的教堂的尖塔。我们住的小宾馆对面有一个可能是芽庄最贵的酒店——EVASON。我们大摇大摆地走进去感受了一下，简单但很热带的开放式大堂，幽静典雅的独栋沙滩别墅，凭海临风的SPA茅草屋，还有掩映在花草树木间的私家泳池，私家海滩打扫得很干净，风景真是好，价格也很好，海边独栋别墅220美金每间，有许多欧美老人在这边渡假。
到芽庄的这个早上，包括之后的几乎所有早餐，我们都是吃的“法包”——越南的一大特色。烤的外脆内软，细长条的面包被刀切开一半，底部还有一点相连；在两片被切开的中间放上一些鲜美的酱料，蔬菜和胡萝卜丝，以及几种不同的肉片，用纸一包就是一个成品了。那感觉以及在越南的出货量很像北京当年的“煎饼果子”。一般来说基本配料的4000盾一个，合人民币2元。如果你想选择肉丸，或者茄汁沙丁鱼什么的要再各加2000的样子。我们后来在大叻的一个著名的法包店里看到的配料至少有十多种。这些法包真的是百吃不厌，不光早上可以吃，任何时间它都是营养方便的好东西，在大叻的那家法包店，在那两天我们发现从早上很早到晚上12店左右都有人在买，甚至成群结队地骑着摩托车来排队购买，一买就是一堆。早餐再配一杯越南咖啡真是精神营养一整天。
好了，还是继续说芽庄。海滩、海岛、海鲜（更具体一点是龙虾）是这里的代名词。先说说这里的海滩，一眼望去沙滩绵延十几公里，沙滩上散落着热带茅草搭建的小蘑菇亭及沙滩椅，一看到这度假感觉就立马来了，根其他知名的海滩不同，这里没有什么大型连锁的酒店，除了上面提及的EVASON，所以这么大的沙滩都是公共的，芽庄的酒店多以家庭式经营的小客栈为主，多分布在海边的陈富街或是跟他相交的街上。这里的海滩边上最特别的是上面的树，有点像我们这边的松树，但是都被修剪成圆柱或是圆锥装，好搞怪。
海岛，芽庄的四岛游很出名，一般如果跟团出去只要6－8美金即可。由于我们有四个人，所以最后决定自己包艘船出海，在他们的芹达码头,你很容易就能找到船家出海,一般说来只要120-200就行了。这样更为自由一些，我们可以按照自己的时间表行事。我们不想去太多的岛屿，加上当天越南有台风过境，海面显得有点颠簸，最后我们只去了两个小岛。这中间还有个好玩的东西，虽然当天的海面很颠簸，但是海面上还有许多当地人撑着当地独特的簸箕船在走，其实也不知道这个东西叫什么，就是像我们这边晒东西用的大簸箕，不过更大更深一些。在第一个岛上，主要是看上面的一个水族馆，外形是一艘海盗船已经显得有些陈旧了，门票一个人10元，开始以为不怎么样，但进去看了后，还觉得有些意外，小小的一个馆子还弄了不少的水族箱，有各种小鲨鱼、海龟及很多不知名的鱼。在水族馆的旁边的海上弄了个小池子，里面餋养了许多大海龟，第一次见这么多的海龟，逗逗它们很有乐趣。去第二个岛上海面的风浪就开始有点大了，好在两个岛相距不远，一会就到了，这里也是自己要买门票，上岛的票是5块，另外一种全包的是50元。我们买的是第一种门票，所以上到岛上连沙滩椅都要另外收钱，这里的沙滩不是太好,边上的珊瑚也都是死的,浮潜也没什么可看,可以玩些水上活动,旁边的欧美老太太们玩滑翔伞倒是玩得很爽。芽庄的这些小岛可能是离大陆太近，所以整体感觉很一般，跟泰国马来西亚没得比。船家本想带我们去另外一个岛上吃海鲜的，我们去看了看，决定有点宰人就临时决定返回，船家也没说什么，倒是乐呵呵带我们回去了。
芽庄美食。ROM’S雪糕店——一个白人和他的越南女朋友一起开的HOME MADE雪糕店。这里的雪糕都是主人自己做的,有很多种口味可供选择，老板再把各种口味进行组合,变幻出不少的花式雪糕杯,随便点一杯都觉得很好吃。这里价钱在当地来说不算便宜了，但比国内吃哈根达斯的性价比高几多倍。芽庄的市中心，远离旅游区的一个当地餐馆吃了当地的叫不出名字的菜，又是满桌的绿色叶子，还有绿色叶子里面包裹着的鸡肉，有点象我们的肉粽，说不出味道但又鲜美之极的酱料。那里似乎很少有外国人去，餐厅里所有的服务员和就餐的本地人都在用惊讶地眼神看着我们这些点了满满一桌子菜的似乎特别能吃的“老外”。我们四个人甚至还点了一堆燕窝制品（有图片的说明），最后结帐的时候一共才花了不到人民币50块。我们安静地抹抹嘴巴走出门，走出一段距离后异口同声地大声说：“天啊，好值啊！”这段故事告诉大家，只要你大胆走进当地人吃饭的餐馆，就能吃到最可口的当地菜肴，也将当仁不让地享受当地人的价格。中国和越南的经济水平毕竟还是有不小的差距的。不要笑话我们跑出去冒充大款，难道旅游不就应该是这样的么？想象下我的那几个可怜的同事在人潮人海的国内旅游景点挤来挤去，还要忍受高昂的机票价格和差劲的服务，这里就是天堂。放眼全球才能寻找到最佳资源，一个道理。可能有的人会说你们这一行不是养猪一样么？哪里有出去玩的境界？其实我们坚定不移地认为，出去玩其实风景大同小异，喜欢了就多玩一会儿，但吃饭除了满足体力的要求，却是可以更多地了解当地的风土人情。风景再好只能留在数码相机的记忆体里，而美食除了留在肚子里还会永远地留在脑海里。其实，美食才刚刚开始。晚上，反省到白天海岛之行没有收获到价廉物美的海鲜，郁闷的我们决定进行扫荡大反击，一定要用最划算的龙虾来弥补今天的诸多不爽。我们就在住宿的海边那条公路上向市区方向漫步着，先后发现了两个烤龙虾的摊档，第一个估计是卖完了快收摊了，第二个则还有一大水桶的库存。10美金/公斤，这是档主的要价，我挑了一个好起来最大的那只，称了一下，1.4公斤。讲价，最后他只要了我10美金。天啊，这是怎样的一个价格啊——那可能是我见过的最大的龙虾，身体比我的上臂还要长，静静地躺在烤炉上，可怜又可爱。我们两个人好不容易吃掉了它。虽然被我们狠狠地杀了价，但这家摊档的老板还是很敬业地很仔细地烤制，用剪刀将龙虾从身体中间剪开。他让我们选择是直接享受原味的烤龙虾，或者是使用盘子里很多很香的酱料。当地应该是龙虾产地，因此价格真的很便宜，大啖吓肉一直吃到撑的滋味在国肉是要很心痛的，这里只有一个字就是爽。这是最值得尝试和回味的。同行的一个兄弟害怕胃口可能会受不了这样生猛的海鲜，没有吃。事后我们离开芽庄去大叻高原和返回胡志明之后，就再也没的这么新鲜生猛便宜的龙虾可以吃了，他那叫一个后悔。我们几个后来都不敢在他面前再提龙虾这两个字。据说好像有香港直飞芽庄的航班，我觉得如果能拿到我们这样的折扣的话，在那里呆几天，吃多几只当地的大龙虾，就什么吃都回来了。在芽庄呆了两天，最后一天中午我们去了在网上得到最高评价的NHA TRANG SEAFOODS RESTAURANT，即芽庄海鲜店，一顿吃下来觉得她得到这样高的评价绝对正确。那是在一个不起眼的小院子里，略有写古旧的欧式装饰风格，很整洁干净，坐满了人。我们4个人吃了一大桌子的海鲜，最后算帐才合人民币160块！要知道我们点了6道各种做法的海鲜大菜啊！反正随便点，每一样都异常美味，有酸汤海鲜锅、芝士局沙甸鱼、海鲜土豆泥等,还有一种说不出名字的大鱼，味道尤其鲜美，还有巨大的虎虾和海螺,四杯鲜榨果汁。我们好后悔昨天没有直接来这家闻名在外的海鲜店。
芽庄还有一个比较出名的人文景点——天依女神庙。天依女神庙(Po Nagar ChamTowers)位於芽庄的北边，紧邻著开河(Cai River)的出海口。当地人又称此庙为婆那加，这里有几栋魏峨的宝塔，据说在7至12世纪此地共有8座宝塔，现只剩4座，其中最大的主塔内供奉占婆女神，是古时候统治芽庄的占婆王国之母，印度教徒称占婆女神是印度教希瓦神(Siva)的化身，但越南佛教徒，却称他是天依女神。站在神庙所在地的虹山，可以远眺芽庄全景，视野极佳。在天依女神庙旁，有几块中文石碑，是中国明朝年间所留，有趣的是，四座外观像宝塔的庙，都是面向东方，没一个例外。值得一提的是这个神庙的雕刻和建筑风格极象隔壁柬普寨的吴哥窟，只是规模忒小了一点，算是下次计划中的吴哥之行的一个预热吧。
回到酒店，取出寄存的包，我们通过宾馆前台预订（几乎任何一个宾馆的前台都会提供这样的预订,票价是5美元）的大巴的出发时间也块到了，大巴公司会派小车免费把各个宾馆的游客接到长途巴士总站去的。这边巴士的服务无论从态度还是车辆的整洁程度都没的说，胡志明也是这样。可能巴士服务比火车更适合越南吧。六点整，一个24座的中巴开出了芽庄，我们踏上了去中部高地大叻的为期将近6个小时的旅程。
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