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宁夏旅游资源

(2007-03-13 07:05:42)
简称宁。首府银川。
  
  宁夏旅游资源总体上表现为15大旅游景观系列:黄河多样性景观系列;贺兰六盘山岳景观系列;不同类型共聚的湖泊水体景观系列;沙漠景观系列;草原景观系列;森林公园与自然保护区系列;古长城及丝路系列;西夏文化与遗存胜迹的秘境系列;回族风情系列;塞上江南田园农业生态系列;古人类遗址景观系列;古建筑遗存系列;古今灌溉系统系列;当代宁夏风貌系列;宁夏特产风味佳肴系列。
 宁夏旅游资源

  
  国家重点风景名胜区:西夏王陵风景名胜区
  
  丝绸之路上的固原须弥山石窟、西吉火石寨风景区丹霞地貌、浓厚穆斯林特色的银川南关清真大寺、贺兰山奇异岩画、历代长城遗址、“天下黄河富宁夏”的黄河古渠、塞上江南美景等,都以其鲜明的特色,吸引着越来越多的旅游者。
                                            宁夏旅游景区景点门票价格
1)  伊斯兰教经学院 RMB:10 2) 舵鸟山庄 RMB:15 3) 鄂尔多斯大草原 RMB:15 4) 枸杞园 RMB:15 5) 滚钟口 RMB:12 6) 海宝塔 RMB:10 7) 荷花苑 RMB:20 8) 贺兰山岩画 RMB:30 9) 华夏珍奇艺术城 RMB:10 10) 缆车滑沙 RMB:15 11) 老龙潭 RMB:20 12) 南关清真寺 RMB:8 13) 宁夏博物馆 RMB:20 14) 骑骆驼 RMB:20 15) 青铜峡108塔 RMB:15 16) 沙湖 RMB:60 17) 沙坡头 RMB:20 18) 沙生植物园  RMB:10 19) 石空寺石窟 RMB:10 20) 西部影视城 RMB:30 21) 西夏王陵 RMB:20 22) 须弥山石窟 RMB:20 23) 羊皮筏子 RMB:30 24) 中卫高庙 RMB:5    
                                                    宁夏饮食文化
银川烩羊杂碎
    制法:(1)将完好的羊肺从喉管灌满水,反复多次洗灌,直至肺色洁白为止。(2)灌入面糊,使羊肺涨大挂起控干水份,下锅煮熟取出。(3)羊头、心、肚、肠等均烫洗干净煮熟,切成丝下入原汤中,加葱、姜、蒜末、辣
椒油、味精、香菜即成。特点:鲜香微咸,下酒最佳,尤其是羊肝,有清肝明目效果。... 


回族麦芽糖
    麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后,回族群众便晒好大麦,整理好家具,开始碾米,做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区,为回族群众做糖果提供了有利的
条件。他们做的糖果除了自己食用外,还拿到街上出售。到了民国年间,宁夏已有几十家制作麦芽糖的作坊,其中... 


回族碾馔儿
    制法:(1)将籽粒饱满的青稞穗摘来,装入毛线口袋里反复甩拌,去掉耙麦芒、皮壳。(2)放入大锅中爆炒,炒成能吃的“青籽儿”,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘及薄皮壳儿,放入石磨上推碾,磨两遍,变成青绿色
粉条状食品,这就是宁夏回民的“碾馔儿”。(3)食用时,加盐、醋、油、辣汤等调味品,就食酸菜,拌以蒜瓣... 


宁夏酿皮子
    制法:(1)用精粉洗过面筋后,调成糊状,加盐,用镟子在开水锅上镟成一张张类似粉皮子的薄膜。(2)表面涂清油,冷却后油光锃亮。(3)食用时切成条加各种佐料即成。特点:清香爽口,物美价廉。... 


回族蒸艾叶
    制法:(1)将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。(2)铺入笼屉蒸煮,约30-40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香
药味。(3)盛在碗里,调以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的腌水即成。(4)艾叶配以葱、豆芽、豆腐可做艾叶... 


宁夏饮食
    回族是一个十分讲究卫生的民族,除个人卫生、家庭卫生外,饮食卫生尤其讲究,处处突出“洁净”二字。回族禁食猪肉,马、驴、骡、狗等不反刍的动物肉、性情凶残的禽兽(如鹰、虎等)肉、自死禽兽的肉和一切动物的血,
都在禁食之列。穆斯林们不禁食的动物,都请阿訇念经代宰后才能吃。《古兰经》规定,穆斯林不准吸烟、须喝酒... 


丁香肘子
    丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。  制作方法是:肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗
、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调料中的丁香浓郁袭人,风味独特,深受顾客欢迎。... 


手抓羊肉
    宁夏传统地方风味食品,用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。制法:将羯羊肉切成2斤左右的大块,投入开水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔
皮干等调料,炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料,如:芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花... 


糖醋黄河鲤鱼
    此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
... 


烩羊杂碎
    烩羊杂碎,风味独特。其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油,绿色的是青
葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口杂碎,不膻不腻,味道香醇浓郁。... 


香酥鸡
    银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀;将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余
的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出,切2刀3条,再横切、码盘,蘸... 


清蒸羊羔肉
    宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调
料佐食。... 


银川特色菜手抓羊肉
    宁夏传统地方风味食品,用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。制法:将羯羊肉切成2斤左右的大块,投入开水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔
皮干等调料,炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料,... 


银川特色菜糖醋黄河鲤鱼
    此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
... 


银川小吃烩羊杂碎
    烩羊杂碎,风味独特。其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油,绿色的是青
葱香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口杂碎,不膻不... 


银川小吃清蒸羊羔肉
    宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌,配以醋、蒜汁、盐等调
料佐食。... 


银川小吃香酥鸡
    银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。制法:先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀;将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中,然后投入鸡肉条,用剩余
的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白...

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