在日本吃神户牛肉料理15P【严建设旅日114】

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女儿总说,内地的料理不如神户的料理,主要是原材料不新鲜。神户就在海边,料理主要吃海鲜,生猛海鲜纵使空运到西安,也难以存活。而神户就在海边,鱼蟹虾贝随时调用。活的。
女儿说,你们老两口子辛苦了大半辈子,真不容易,一定要带你们去吃最好的东西,这是我的心愿。必须的。听得我心里热乎乎的。就带我们老两口去吃神户牛肉。
那是一顿丰富的海鲜大餐,我有生以来第一次吃到这么多品种,有的闻所未闻。纵使见了也叫不出名堂。比如鲷鱼、金枪鱼。真是酱醡和蒜捣,鲷鱼共煮烹。盛菜的碗碟也很讲究,圆的方的、六边形的,异形的。就是那些盛调料的小碗碟大概只有核桃大小。有梅酱、白醋、芥末、山药糊糊等其他叫不出名字的汁水。
这些海鲜都标注有产地:纪州、濑户、北海道。日本的贵,进口的便宜。这家馆子专卖日本海鲜。叫了1瓶纪州和歌山梅酒。我平素在西安不敢饮酒,饮酒就上脸,跟红布一样,被警察逮着了不得了。
女儿说,这家老板娘很漂亮,待人很热情。吃饭时我就感觉盘膝坐不习惯。自己腰粗腿壮,对日本餐馆进门脱鞋还是不习惯。
那天我放开肚皮大吃一顿。除神户牛肉外,还吃到蟹肉、鲍鱼。其中神户牛肉最贵,据说那牛是听音乐,饮啤酒、受按摩、吃药膳、喝矿泉水长大的。据说一头曾获金奖的神户牛卖了722万日元(约合人民币50万)的高价,相当于5辆广州本田飞度。神户牛肉比西安的牛肉要贵100-150倍。从外观看,就是肥瘦混合,鲜红的牛肉块里有芝麻粒般的脂肪。
吃了这么多海鲜,一顿饭结了48600日元,大约折合人民币3400元。虽然感觉很贵,但按神户和西安的收入比例算算,还真的不算贵。
牛肉固然好吃,我更喜欢海鲜。不过味道真不错。
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