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考试期间饮食有讲究(2007-06-05 19:20:35)
 

考前饮食有讲究

    1、  不吃主食脑袋易发。不少考生和家长认为肉类、蛋类、奶类的营养很高,所以吃不吃只顾食没关系,这种观点是错误的。事实上,葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,体内的葡萄糖不足,就会出现脑袋发  等影响学习的状况。而葡萄糖的主要来源是碳水化合物,也就是食粮。

吃粮食还要注意粗细答配。应适当吃些玉米、小米、全麦。尤其玉米,在国际上称为“黄进金作物”,

    在烹饪中使用玉米胚芽制成的玉米油可以获得相同的营养摄入。另外,要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量,过多的糖会使人烦躁不安,情绪激动。

     2、盲目进补对备考无益。为了考生做饮食调整,有的家长把各种营养品买回家,还有的顿顿给孩子吃大鱼大肉,“补充营养”。其实营养不均衡才是主要问题。不能因片面追求营养而过度食用高蛋白、高脂肪的食品,否则,会增多体内酸性物质,导致大脑疲劳。只有考生因偏食出现较严重营养不良问题时,才可以考虑增加一些营养制剂。

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