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「麻辣爽口小凉菜」

(2007-06-19 21:11:49)
 配料:
  圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。
 做法:
  1.生菜洗净切成宽丝,然后放入热水中绰水(不要烫的时间太长)。
  2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。
  3.黄瓜切成长条,圣女果切小片和生菜一起放入容器中,加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。
  4.锅中放少许油,将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。
  5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上,撒上芝麻即可。
「麻辣爽口小凉菜」

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