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泉品天下----名泉欣赏(2007-05-14 11:20:07)

    自古至今人们对泉的描述和品评总是津津乐道,当然也主要是那些文人骚客和达官贵人。在此选登一些名泉与网友共享。有第×泉和天下第×泉,主要是尊重原始书写人的意愿。

                               天下第一泉

    趵突泉,位居济南"七十二名泉"之首,号称是"第一泉",位于济南趵突泉公园泺源堂之前,趵突是最早见于古代文献的济南名泉。近据专家考证,趵突泉有文字记载的历史,可上溯至我国的商代,迄今长达3543年。趵突泉是古泺水之源,古时称"泺",宋代曾巩为其定名为"趵突泉"。亦有"槛泉"、"娥英水"、"温泉"、"瀑流水"、"三股水"等名。所谓"趵突",即跳跃奔突之意,反映了趵突泉三窟迸发,喷涌不息的特

点。北魏郦道元《水经注》记趵突泉曰:"泉源上奋,水涌若轮"。《历城县志》中对的突泉的描绘最为详尽:"平地泉源觱沸,三窟突起,雪涛数尺,声如殷雷,冬夏如一"。趵突泉水从地下石灰岩溶洞中涌出,其最大涌量达到24万平方米/日,三窟并发,浪花四溅,声若隐雷,势如鼎沸,出露标高可达26.49米,"趵突腾空"为明清时济南八景之首。泉水一年四季恒定在摄氏18度左右,严冬,水面上水气袅袅,像一层薄薄的烟雾,一边是泉池幽深波光粼粼,一边是楼阁彩绘,雕梁画栋,构成了一幅奇妙的人间仙境。趵突泉水清澈透明,味道甘美,是十分理想的饮用水。相传乾隆皇帝下江南,出京时带的是北京玉泉水,到济南品尝了趵突泉水后,便立即改带趵突泉水,并封趵突泉为"第一泉"。泉在一泓方池之中,北临泺源堂,西傍观澜亭,东架来鹤桥,南有长廊围合,景致极佳。

中泠泉又名南泠泉,号称天下第一泉。原在金山之西,出于扬子江中的石牌山下,在万里长江之中只有这独一无二的泉眼,所以更为奇异。此泉在唐代就已闻名于天下,是因唐代著名的品茶家陆羽在评天下饮水中,把中泠泉水列为第一。

稍后又有一位品茶家刘伯刍,他品尝了全国各地沏茶的水质后,作了鉴定,认为水之与茶宜者凡七等,扬子江中的南泠水为第一等。从此,中泠泉就被誉为天下第一泉。

玉泉"嶂雾岩云涌玉泉,长流未似瀑流悬。声惊素练鸣秋壑,光讶晴虹饮碧川。"这几句诗是对北京的天下第一泉--玉泉的真实描述。玉泉位在颐和园以西的玉泉山南麓,出露在奥陶系石灰岩缝隙中。玉泉水"水清而碧,澄洁似玉",故称玉泉。玉泉所在的山上洞壑迂回,流泉遍布,故称玉泉山。玉泉山六峰连缀,逶迤南北,属西山的支脉,其山"土纹隐起,作苍龙鳞,沙痕石隙,随地皆泉"据说,古代玉泉泉口附近有大石,镌刻着"玉泉"二字,玉泉水从此大石前经过,宛若玉液奔涌,翠虹垂天。于是,在公元12世纪末,金章宗完颜景把玉泉纳入燕京八景,定名为玉泉垂虹。不知何时起,大石无存,涌泉处也成为碎石一片,至清乾隆时,皇帝又把玉泉垂虹改为玉泉趵突。

                               天下第二

二泉,是江苏无锡市锡惠园林文物名胜区内最为著名的景点之一。开凿于唐大历年间(公元766年),原名惠泉。该泉经万千松根蓄存和砂岩涤滤,水质清纯甘冽,被唐代“茶圣”陆羽评为“天下第二”。唐代诗人李绅称其为“人间灵液”。宋徽宗钦令建亭护泉,御题“源头活水”,且誉为贡品,“月进                     百坛”。宋代大文豪苏东坡慕名多次来品泉,有“独携天上小团月,来试人间第二泉”的诗句。清帝康熙、乾隆南巡时每次必来品泉,关爱倍至。二泉汩汩流淌千余年,盛名一时。现代更有一曲吟咏该泉景色的《二泉映月》名播天下,抒发了人们对美好生活的无限憧憬。

                             天下第三泉

    观音泉位于苏州虎丘公园内,千人石之西,深二丈许,壁间取苏东坡铁花秀岩壁句意,摩有铁华岩大字,相传茶圣陆羽曾在虎丘寓居并品评此泉为天下第三。                         虎跑泉位于西湖南面大慈山麓。唐朝元和年间这里有定慧寺,后历代屡毁屡建,至清同治、光绪年间曾修建六七次。近代寺院已无,但修建成了游人饮茶休憩之处。虎跑泉有天下第三泉之称,虎跑泉水质甘冽醇厚,与龙井茶叶合称西湖双绝,有“龙井茶叶虎跑水”之美誉。虎跑因地处群山之低处,地下水随岩层向虎跑渗出,由于水量充足,所以虎跑泉大旱不涸。虎跑泉水矿化度不高,水质无菌,饮后对人体有保健作用。虎跑泉水表面张力很大,如用杯子将水放满,再将钱币一个一个地放入杯中,泉水渐渐高出杯面 3毫米也不会外溢,十分有趣。

    珠泉号称天下第三泉”,座落于江西南城上唐镇西北东湖村。泉池圆形,广不盈丈,日夜不息,不溢不竭,冬暖夏凉,清澈透明,是南城县著名胜地之一。   

                                     天下第四泉

    蛤蟆泉位于西陵峡东段,距宜昌25公里左右。灯影峡南岸扇子山下,原有一大石豁然挺立,好似一只张口吐舌、睁眼鼓腮的蛤蟆,其背后的一股泉水四季长流不息,水清味甘,是烹茶、酿酒的上好水源,这就是著名的蛤蟆泉。“茶圣”唐代陆羽品尽天下名泉后,誉之为“天下第四”,陆游亦有诗赞其为“天下泉中第四泉”。除二陆之外,苏辙、黄庭坚、王士祯、张之洞等都曾在此留下咏泉诗文。

    玉乳泉唐朝品泉专家张又新,曾到过河南丹阳玉乳泉,他品尝后赞为“天下第四泉”,陆游在《入蜀记》中也有对玉乳泉的描写:“十六日早发云阳,汲玉乳泉井水,井在道旁,名列水品,色类牛乳,甘冷冰齿……”。“曲阿美酒十里香,玉碗盛来琥珀光”,“开坛十里香,举杯千家乐,名泉酿名酒,玉乳待贵客”。

                                       第五泉

    大明寺泉 位于扬州西北部蜀岗平山堂“欧阳修读书处”附近的大明寺西花园内,陆羽把这口泉评为

“天下第五泉”。如今,五泉附近建有“五泉茶社”,游人在那品茶小憩,是一种快乐的享受。

天下第六泉

    招隐泉,位于江西庐山观音桥东,泉水叮咚,日夜奔流,晶莹如玉,质纯味美,唐代陆羽评它为“天下第六泉”。泉井上有一石头和木房,以保护泉水清洁。

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