先上绿茶豆腐：

绿茶汁......1小杯

豆腐......半块

香菇......若干朵（2、3朵即可）

胡萝卜......少许（只需一点胡萝卜片点缀一下即可）

酱油（生抽）......1/2大匙

糖......1小匙

盐......少许

水淀粉......少许（勾一点薄芡即可）

香油......少许

 

 

做法：

1.绿茶泡出茶汁备用。

 

2.香菇泡软，切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用。

 

3.豆腐切成片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄。

 

4.将煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片，香菇片，炒出香气后淋入酱油，并将煎好的豆腐下锅，这时放入少许的糖，盐和茶叶汁，烧煮至入味，茶叶汁不要准备的太少了，否则还没有怎么烧就煮干了。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油就可以出锅了。盐、糖不必放太多，以免掩盖茶香~

 

绿茶豆腐制作图：

 

 

 

淡淡香-绿茶豆腐

 

 

 

淡淡香-赤豆粥

 

再来赤豆粥：

材料：红豆适量+ 一点点的糯米，糯米也可不加，或者随喜好加入其它的米都可以，只加红豆最好喝。

调料：白糖、冰糖或桂花。

 

做法：

1.取适量红豆提前一晚浸泡好。

2.第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候加入调料调味即可。

 

 

 

淡淡香-赤豆粥