背景音乐：

袁泉的“北京Long Stay”，袁泉分别在不同的时期，选择了不同的城市-台北、冲绳、北京...并以城市为主题，同时与当地的音乐人合作，推出了“Short Stay”系列唱片。

 

玉兔五彩丝需要的材料：

猪里脊肉......250克

鹌鹑蛋......7、8个

红椒、青椒、黄椒......各25克

香菇或黑木耳......25克

胡萝卜......25克

油菜叶......7、8片

料酒......4克

姜汁......5克

盐......3克

蛋清......1个

淀粉......15克

水淀粉......少许

高汤或清水......20克

 

 

做法：

1.鹌鹑蛋煮熟，剥去皮，用小刀刻成小兔形状，把红椒切成细丁，点缀在小兔上当作眼睛。

 

2.猪里脊肉洗净，切成6厘米左右的细丝，放入容器，加入盐，蛋清，淀粉搅拌均匀上浆备用。

 

3.红椒，青椒，黄椒，黑木耳，胡萝卜均切成细丝，可以切的略细于肉丝，会更加美观。

 

4.准备一些油菜叶，把油菜叶切成菱形，并用开水略烫，然后均匀的摆在盘子周围备用；刚才切好的五色蔬菜丝，也放入开水中略烫一下。

 

5.取一个小碗，加入高汤，如果没有高汤，可以用清水代替，再加入料酒，姜汁，盐，淀粉，调成芡汁备用。

 

6.炒锅倒入少许油，烧至4成热时，放入浆好的肉丝，炒至七八成熟，再倒入木耳丝，红椒丝，青椒丝，黄椒丝，胡萝卜丝一同炒，翻炒几下后倒入调好的芡汁，再翻炒几下，淋入明油后就可以盛盘了，最后再把小兔摆在每片油菜叶上即可。

 

7.炒锅内倒入少许高汤，或者清水，盐，料酒，姜汁，烧开后淋入水淀粉勾薄芡，淋上明油，浇在小兔上即成，最后这步嫌麻烦也可以省去。

 

 

 

美食音乐电影过生活-玉兔五彩丝 

 

 

 

 

 

 

最近看的一些电影：

《本杰明·巴顿奇事》

一个描述人一生经历的电影，从80岁到1岁的生命之旅。故事的主人公叫做本杰明·巴顿，他违反了大自然的规律，竟以老人形象降生人世，之后越活越年轻，倒着成长。

 

《微光城市》

科幻电影，故事设定在浩劫后的未来，一座设定只能运作200年的地下城市建成，用于维系人类最后的族群。这个黑暗城市中唯一的照明就是街道上的灯泡。随着城市运作近200年，“微光市”里的居民开始恐慌起来。

 

《贫民窟的百万富翁》

电影以印度最大城市孟买为背景，讲述一个在贫民窟长大的年轻人赢得了电视抢答比赛的巨额奖金，但却引起警方对他作弊的怀疑。然而这个名叫马利克的年轻人确实是利用自己在生活中学到的智慧赢得了竞争激烈的比赛，而他参加比赛的真正原因不是为了名利，而是为了寻找自己失去的恋人。

 

《明星狗》