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心静如水-山楂酥梨冰粥(2007-07-30 13:26:58)
 
 
本想做的是山楂雪梨冰粥,但是这个季节买不到雪梨,就改用了最爱吃的酥梨,味道一样很好哦~
 
材料:大米,糯米,酥梨1个(两个人喝的话一个梨就够了),山楂罐头(超市有买,买最小瓶的,两次就吃完了)。
调料:冰糖。
 
 
 
 
 
做法:
1.先将大米和糯米混合,在清水中浸泡一会。
 
2.酥梨洗净后连核一起切块。
 
3.在小锅中放入清水和酥梨块,煮成梨水。
 
4.将泡米的水倒掉,倒入煮梨的水,连同梨块一起倒入,冰糖也在这时放入,不用放太多,有一点甜反而更好喝,这样梨的清香味才会突出。
 
5.将米粥煮熟,然后晾凉,这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出,喜欢的话也可以不取一起吃。
 
6.准备一些梨片做装饰,当然可以不用,根据实际情况来就行,我只是提供一种参考。
 
7.粥晾凉后,倒入山楂及山楂汤水,搅匀,摆入梨片及山楂装点一下,然后就可以放入冰箱了,吃的时候拿出来就可以了,冰冰凉凉,满口都是清香的梨味。
 
 
具体做法如下:
 
 
 
 
建议你可以把粥熬的稠一些,有很多人夏天吃不下太多的主食,粥熬的稠些,可以当作稀饭食用。
 
 
 
山楂酥梨冰粥 
 
 
 
 
 
 
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