清香适口的中式小点-糯米球_美食情书

清香适口的中式小点-糯米球(2007-04-21 17:33:13)

标签：糯米

分类：主食

材料：糯米粉400克，玉米粉150克，豆沙250克，椰蓉适量。

调料：白糖，色拉油各适量。

做法：

1.将玉米粉加适量开水烫熟，用筷子搅拌成糊状，再加入糯米粉，适量白糖拌匀，揉成有弹性的面团。

2.将面团分成若干小份，包入豆沙馅，再揉成圆形。

3.糯米球放入抹有萨拉油的盘中，入蒸锅蒸10分钟左右，取出沾裹椰蓉即可，最后找个漂亮的纸杯把糯米球放进去就可以了。

材料中各种粉的分量可以酌情增减，白糖的分量也可以随自己的口味增减。

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