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新鲜口味-豆皮小白菜卷(2007-02-06 15:26:46)
  分类：荤素
 
 
 
 
材料：小白菜，豆皮，韭菜。
调料：盐。葱末，姜末，鸡粉。
 
 
 
 
做法：
小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎。
 
豆皮切成巴掌大小的方块。
 
把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，用葱末，姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味即可。
 
将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可。
 
 
 
喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。
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