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五行养生酱序

(2020-04-18 08:29:32)
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梵正

伊尹

董小宛

萧美人

太和

五行养生酱序

盖夫中华美食,自伊尹而始创;齐鲁调味,承易牙而传扬。梵正游历,姚皋蒙光,寓姚府之为客,授佐餐之制酱。法五行之淹浸,采五色之嘉粱,融诸味之药草,合药性之互襄。红绿黑白黄之表,心肝肾肺脾之养。优选于五谷,裨益于五脏;蒸熟于纯粹,种曲于溢祥。或补心,神志清朗;或养肝,气色生光;或健脾,气血荣旺;或润肺,吐纳舒爽;或温肾,健体秉阳。先精萃之工艺,后酱醪之浏亮。况乎重振梵正之酱艺,复兴祖传之秘方。味美飘于遐迩,盛名播于八方。于是太和差人,送炙鱼以致意;膳祖遣使,奉秦馔而品尝;刘娘子呼,置六车以应急;宋五嫂唤,备八担而库藏;董小宛喜,制糕点以酱薰;萧美人爱,调馂馅以炸酱;王小余乐,烹御宴而酱香。尔其五行养生,延年超常;九味益寿,保全健康。

                             山东布衣金学孟拙撰于庚子年季春

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