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冬至,你吃饺子了么

(2010-12-23 13:31:58)
标签:

冬至

饺子

美食

分类: 小饕

 

这句话本是昨天应该问的

今天问,俨然变成了过去时

我们南方(姑且把我们湖北划作南方吧)

其实不大有冬至吃饺子的风俗

到了北方,

逢冬至,那些好吃的和不好吃的饺子馆,

都异常火爆,常常是不接受预定的,

必须要等位子。

 

这种情况之下

不是包得太粗糙,看相不好,或者露馅

就是上菜极其慢

美其名曰,饺子要一锅一锅的煮,都要煮熟了。

当我们在嚷嚷着饺子不好吃,上菜太慢

人多拥挤、卫生状况差的时候。

大概舍本求末,忘了所以然。

 

据说当年张仲景先生,见百姓双耳冻坏

就支起大锅,用羊肉、辣椒和一些温补食材为馅料,

包饺子,煮热汤分给大家吃

很多百姓吃了以后暖和了起来,双耳也发热

冻耳就慢慢好了。

当然,话说回来,他还是有点越俎代庖的嫌疑。

这种行为怎么看也不像是“独立医生”之所为

倒更像是“百姓父母官”

他带着点自己的善良和小憋屈煮了这么一锅饺子

感慨一句“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”

憋屈的政治抱负,化作了一锅饺子汤,煮吧。

医好了百姓,就当我的煮的是酒,论的是英雄。

 

常常不会把冬至吃饺子搞得这么上纲上线

只是常常借着各种由头大家聚拢着,狂侃一番

管他煮的是饺子,还是酒

大口吃饺子,拿饺子汤当酒,也大口喝

冻不冻耳朵,耳朵也自有耳朵的福气,

不必杞人忧天,看老天给不给面子降温冻耳朵就是了。

我以为,

冬至是这一年里夜最长的一天

有时候,夜太长,你怕睡下去的时候是夜

醒来的时候还是夜,

所以要大家抱个团儿

暖暖和和吃点饺子,

互道一句“外面天黑,不怕。”

这一年,黑夜最长的一天已经过去了,

还有什么好怕。

 

这感觉实在是像过年回家,一家团聚包饺子

外面噼里啪啦鞭炮声

最可怕的怪兽“年”,已经被吓跑了

还有什么可怕的呢,这里是家

吃饺子吧,团团圆圆,不怕黑,不怕年。

 

 

 

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