加载中…
个人资料
耿兴刚
耿兴刚 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,092,618
  • 关注人气:1,609
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

耿家厨房@\\芙蓉虾球

(2021-10-19 21:07:43)
标签:

耿家厨房

美食

烹饪

芙蓉虾球

分类: 下厨房:平生品味似评诗
耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球
走进耿家厨房,继续美食之旅,今天教大家做一道芙蓉虾球。
1、大虾剥出虾仁,开背后去除虾线,如果虾比较大可以一分为二。没有大虾可用超市购买的虾仁代替。
2、将大虾洗净,放入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制5分钟。
3、取鸡蛋四个,蛋清和蛋黄分离后分开盛放。把蛋清和蛋黄打散,分别加少许盐和料酒。
4、炒勺清洗干净,润锅后加少许油,倒入蛋清,小火轻推,待蛋清定型后,用手勺切割成小块,取出备用。蛋黄也执行同样的操作。
5、炒勺留少许底油,倒入大虾,炒制虾肉收缩成球状后,倒入炒好的蛋清和蛋黄,翻炒均匀后淋入香油即可出锅装盘。
耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

耿家厨房@\\芙蓉虾球

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有