加载中…
个人资料
耿兴刚
耿兴刚 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:861,559
  • 关注人气:1,521
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

耿家厨房@\\水托虾仁

(2020-07-23 20:00:13)
标签:

耿家厨房

美食

烹饪

水托虾仁

水炒鸡蛋

分类: 下厨房:平生品味似评诗
耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

老百姓有道菜叫水炒鸡蛋,今天我教大家做一道水炒鸡蛋的升级版——水托虾仁。整道菜不用一滴油,口感鲜美软嫩,营养丰富,尤其适合牙口不好的老人食用。
1、虾仁开背,去除虾线,放入到碗中,加入料酒、葱姜水、面粉轻轻抓揉片刻后洗净,去除虾仁的腥膻异味。
2、用厨房纸吸去虾仁的水分,然后把虾仁放入碗中,加适量盐、白糖、白胡椒粉、少许葱姜水,抓揉均匀后放入淀粉抓匀。
3、鸡蛋四只,打入碗中,放入少许白糖、盐、水淀粉,用筷子搅打均匀。
4、将虾仁倒入蛋液,用筷子把虾仁拨散。
5、炒勺加水,水量和蛋液一样多即可。大火烧开后,把蛋液和虾仁倒入水中,然后轻轻推动蛋液,直到均匀成熟,待汤水变清、水量变少时,撒入几粒枸杞,即可出锅装盘了。
耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁

耿家厨房@\\水托虾仁
 
耿家厨房@\\水托虾仁


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有