前两天在晚报上看到一篇美文，看完后的10分钟，我人已经出现在超市，左手两猪蹄，右手一瓶老陈醋。

两个半小时后，香喷喷的猪手姜已经被笑眯眯的我流着口水端在手里了。

材料：猪手两只（前爪为手后爪为蹄），老醋一瓶，冰糖两大块，姜片6两

做法：1）猪手洗净切块后，在沸水里焯一下。

2）将陈醋整瓶倒入沙锅内，烧开后，依次放入生姜，猪手，冰糖，再加足够的热水，开小火慢炖即可。

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