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超麻超香超好吃~~麻辣豆腐~~(2008-04-25 09:55:17)

 

昨天没吃晚饭,晚上就做梦了,梦到了粢饭。

 

不是上海的这种,上海的粢饭里面都是放点肉松啊,榨菜啊啥的,我不喜欢吃。

 

我喜欢吃我们无锡的,把雪白的糯米摊平了,撒上一层白糖 ,包上一根金黄的油条,用一块棉布紧紧包扎起来,阿呜一口咬下去,可香了~

 

早上出门还想着呢,看啥都象粢饭。。前面那辆宝马车白得发亮,很像刚蒸出来的糯米饭,那辆金色的福克斯,很像折叠起来的油条。。。宝马加福克斯,那味儿得多棒啊!!

 

唉,满街的粢饭啊………………好想吃。。。。。。。

 

 

材料:绢豆腐,肉糜,葱花,姜末,糖

 

做法:1)豆腐切小块入盐水中焯下,备用。

 

2)热锅入油,七分热,加一勺俺做的辣椒油,加入姜末爆香,下肉糜炒散(我喜欢炒得老一点,觉得这样更香)。

 

2)把豆腐加入锅中,加糖,生抽,一点点老抽,鸡精大火烧开就好啦!

一定要饿的时候吃,饿的时候拌在饭里吃起来才香呢!!辣辣烫烫的豆腐拌在雪白的米饭里别提多棒了!!

 

 

 

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