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家庭版～～蚂蚁上树～(2007-11-09 12:33:35)
标签：美食/厨艺 
 
这是猫猫家庭版的蚂蚁上树，肯定不正宗。正宗的要用油炸至粉丝发泡，我不喜欢用油炸，就改了一下，呵呵，这样也很好吃。
 
材料：粉丝，肉糜，蒜末，干红椒，
 
作法：1）锅放水烧开，下粉丝焯一下，立刻捞出，备用。
 
2）热锅入2勺油 ，放入葱、姜、蒜、干红椒煸香后，下入肉末炒散，淋少许料酒，老抽，糖，加入粉丝快速翻炒，待收干汤汁就可以了！
 
 
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