一家之“煮”
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猫家名菜~~苍蝇头~
(2007-10-12 10:21:47)
标签:
我记录
城市印象
美食/厨艺
菜名叫“苍蝇头”
,是不是超难听?!我因为不知道来历,就百度了下下。哇塞!有说这是四川名菜,有说是北京名菜的,我懒得管了,好吃就行了呗!
据说正宗的苍蝇头是用韭菜花和豆豉肉末炒的,这季节我们这已经找不到韭菜花了,我就把材料改动了一下,换成蒜苗和牛肉末了,嘻嘻,一下子就变成我们猫家的名菜了,~
材料:蒜苗,牛肉末,老干妈豆豉,干红椒
做法:1)把蒜苗切成粒,牛肉切末,干红椒煎成小段,
2)热锅入油,放下一大把红椒煸香,倒入牛肉末炒散后加入蒜苗末,翻炒一下,加一大勺豆豉,鸡精,炒均匀后就可出锅啦!
3)哦,油一定要稍微多一点,辣辣的,贼香贼香!拌在饭里超级好吃啊!
试试我的
做寿司的小技巧~~卷寿司~
这个这个,如果你象我一样做了,吃完后别忘了喝一杯乌龙哦~
减肥还未成功,猫猫还需努力呀!!呜呜,做女人真难啊
!
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