第二次遭遇臭豆腐是和猪头在常熟。那个冬天的下午，阳光暖暖洒在身上，在铺着青石板路的巷子里，一位大婶摆着一个小摊，简陋但干净，专卖臭豆腐，我和猪头一人拿一小盘子，在上面浇上红红的辣糊，拿一根牙签戳着吃。那天，发现自己对那种味道已经不怎么排斥了。
昨天，我旁边坐着一厨师，我向他讨教点新招，希望能学道又下饭又简单的家常菜。这家伙不假思索的说了这道菜，并且两眼放光地细细描述了一番，害得我口水直冒，突然发现自己对臭豆腐超级向往。
回家时路过超市赶紧买了一盒，一半被我炸好了浇了点剁椒洒了点香菜末吞掉了，另一半就被我做了这道菜。
回家时路过超市赶紧买了一盒，一半被我炸好了浇了点剁椒洒了点香菜末吞掉了，另一半就被我做了这道菜。
材料：臭豆腐，三肥七瘦的五花肉片，豆干，大蒜杆
做法：1）臭豆腐切小块，入油锅炸成金黄色。豆干切薄片，加开水泡掉豆腥味。五花肉加少许盐和料酒腌渍一下。
2）热锅入油，放葱姜末煸香，加五花肉炒至稍稍出油，加蒜段豆干片爆炒出香味，放下炸好的臭豆腐，加少许盐，鸡精翻炒均匀就OK了！
试试我的
猫猫做肉肉～～椒麻猪心～～
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