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时髦大变身~~油条酿糯米鸡~(2007-08-01 14:03:49)
 
终于买到思念油条了 为了买思念油条,我的高跟鞋都被磨成了平底鞋(有点夸张的说。。smile)买这油条不容易呀,我觉得该想点新花样,不能每天豆浆油条豆浆油条的折腾,HOHO~晚上失眠,乱想乱想的,就被我想到糯米鸡了,哈哈,塞点糯米鸡呀,肯定好吃!
 
 
材料:思念油条,糯米,鸡胸肉,葱,香菇,鸡蛋,淀粉
 
做法:1)糯米淘洗干净,放水煮成糯米饭。
 
2)做饭的功夫,把油条一切为二,鸡胸肉和香菇洗净剁碎备用。鸡蛋和淀粉打成蛋糊。
 
3)饭熟后加入鸡肉碎和香菇碎,加少许生抽和葱末,姜汁,料酒,糖,鸡精拌成陷。
 
4)把糯米肉馅塞入油条,在塞糯米的口封上蛋糊。
 
5)热锅入油,七分热,把油条放下去炸成金黄色,烹入料酒和老抽,少许水,加盖5分钟,加一小勺醋和少许糖,大火收浓糖汁,起锅!
 
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