把鲍汁牛肉的酱汁拌在饭里面，特香！随随便便就可以干掉一大碗！
材料：牛肉片，洋葱，毛豆，青红椒，鲍汁，卷心菜
做法：1）卷心菜切细丝，入开水焯一下，立刻放入冰水，这样卷心菜会变得脆脆的。
2）把卷心菜加白醋和糖放入冰箱腌渍一小时。（平时可以多做一点，就着粥吃味道也是不错的
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）3）牛肉片用清水浸泡去除血水，沥干。依序加入盐，糖，鸡精，生抽，料酒，淀粉拌匀后加一小勺鲍汁拌匀。
4）洋葱，青红椒切小片。毛豆入开水焯熟。（
看下面猫猫偷懒剥毛豆）
看下面猫猫偷懒剥毛豆）5)把蔬菜入油锅旺火炒香盛出备用。
6）热锅入油，放葱姜爆香，小火放下牛肉片，翻炒一下，大火继续翻炒，加入蔬菜，淋少许老抽，加糖，稍多一点的高汤，旺火收浓汤汁，盛在饭上即可。
饭上再加少许酸溜溜，有点甜，冰冰的糖醋卷心菜，呵呵，很开胃吧？
锅内放水烧开，把洗干净的连壳毛豆放进去煮一分钟，再焐三分钟，倒出沥水，用手指轻轻一捏，就可以把碧绿的毛豆很方便的挤出来。
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