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口口香~~芝麻薯泥肉丸~~(2007-07-23 15:02:08)
 
看看后面两个小泥人,可爱吧??哈哈,是我背回来的,喜欢的要命哎!
 
材料:黑白芝麻,土豆,肉泥,洋葱一片,奶油
 
做法:1)土豆去皮蒸熟或微波高火3分钟。(我是微波的,我爱偷懒)用勺子压得碎碎的。
 
2)趁热加入一块光明奶油,一点盐和鸡精。
 
3)洋葱切成洋葱碎,放入肉泥和薯泥,再加半个蛋清,一小勺生粉,搅拌至有黏性。
 
4)用勺子舀一小勺肉馅,轻轻在手心摔打几次,让肉馅变成结实的小肉圆。
 
5)把小肉圆在黑白芝麻里滚一下,用掌心把肉圆轻轻捏一下。
 
6)热锅入油,七分热,把芝麻小肉圆小火炸熟就OK了!!
 
 
 
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