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有点辣~~葱香荷包小黄鱼~~(2007-05-11 09:20:18)
 
 
唉，匆匆忙忙发一道菜，又要走了，忙S了~~~
 
材料：小黄鱼，面粉，鸡蛋，辣椒粉，碎碎的葱末
 
做法：1）小黄鱼洗净后加少许盐，鸡精，料酒，姜汁腌渍半小时入味。
 
2）取一碗，加入2勺面粉，一个鸡蛋，葱末，少少的盐和鸡精
最后加一小勺辣椒粉拌成糊状。
 
3）把腌渍好的小黄鱼沥干，均匀地沾上辣椒面糊。
 
4）热锅入油，七成热， 把小黄鱼放下去煎得黄黄的，就OK啦！！
 
 
 
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