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健康吃面~~~浓香肝酱拌面~~

(2007-04-17 14:57:40)
健康吃面~~~浓香肝酱拌面~~健康吃面~~~浓香肝酱拌面~~昨天跟蛋塔妹妹聊天,给她看了这两张照片,她问我这是几人份的面,一下子让我很受伤,因为这是我的午饭,我一口气就吃完了哎~看来我吃得太多了,饭量实在是太大了。。健康吃面~~~浓香肝酱拌面~~
 
材料:黑米挂面(超市都有)猪肝,鸡蛋,蘑菇,茶树菇
做法:
 
1)猪肝切小小丁,蘑菇,茶树菇同样也切小小丁。黄瓜切细丝。
 
2)热锅入油七分热时,放葱姜煸香,加入2勺生抽,小火烧一下,倒入一小碗冷水烧开,然后倒下蛋液,用筷子搅成蛋丝,加入猪肝丁蘑菇丁和茶树菇丁,加盖稍微焖一下,放一点点糖和鸡精,滴上几滴麻油盛出备用。
 
3)开水加几滴油把面条煮熟,捞起沥水。把蘑菇肝酱浇在面上,拌匀就OK了!
 
4)配上一碗清爽排骨汤,味道应该很不错哦!!
 
健康吃面~~~浓香肝酱拌面~~ 猫猫说废话:猪肝要在信的过的地方买,洗的时候要先切成薄片,然后把猪肝泡在盐水里,最后要用流水冲洗,这样吃起来比较安全。
 
健康吃面~~~浓香肝酱拌面~~

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