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浓油赤酱~~~墨鱼小烤~~(2007-04-09 12:07:21)
小烤,嘿嘿,因为我的墨鱼很小哦~~只有一点点大,一口一个,吃起来很过瘾!!!上海人管这种做法叫墨鱼大烤,我到现在也弄不明白为什么管这做法叫大烤,明明就是红烧嘛!呵呵,不管了,好吃就行!
 
材料:鲜小墨鱼,五花肉,红腐乳汁
 
做法:1)小墨鱼洗净,入沸水锅焯一下水。
 
2)热锅入油,七成热,下姜片,蒜茸煸香,再投入五花肉片煸炒几分钟,烹入料酒,加老抽,少少的盐,投入墨鱼块,大火煮沸,改小火焖15分钟。
 
3)加糖和鸡精,翻一下,再用旺火收浓酱汁,用淀粉勾芡,淋上明油,撒上葱段就可装盘了!
 
 
戏说馒头:

从前,有一个胖得像包子一样的馒头。
  

见义勇为篇:一天,丸子正在过马路,一辆汽车飞弛而过,馒头奋不顾身地冲上去救丸子,结果,世上多了一种食品——披萨。
  

浪漫篇:馒头爱上了香肠,他们发誓永不分离,于是世界上多了一种食品——热狗。
  

无辜篇:一天,馒头看见哥哥在和肉团,生菜打架,于是上去劝架,结果世界上多了一种食品——汉堡包。
   

强壮篇:馒头觉得自己身体不够强壮,于是每天坚持喝牛奶,吃鸡蛋,锻炼身体,经过不懈的努力,他终于变成了——饼干。
  

成长篇:馒头小的时候是——旺仔小馒头。
  

休闲篇:馒头去大众澡堂泡澡,一只山羊也来洗澡,于是他们变成了——羊肉泡馍。
  

恐怖篇:馒头有梦游的习惯,一天早上,馒头突然发现睡在自己身边的丸子不见了,他找了半天也没找到丸子,洗脸的时候,他无意中照镜子,发现自己变成了一个——包子。
  

奋进篇:馒头到国外留学,回来之后,他变成了——面包。
  

自不量力篇:某天,馒头找菜刀单挑,结果他变成了——刀削面……

 


 
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