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或许你也爱~~椒盐排骨酥~~(2007-04-07 12:41:15)
喜欢吃排骨吗?呵呵,看猫猫偷着懒做一道椒盐排骨。。
 
材料:小排骨,椒盐,上好的黄酒(我认为可以更香一点smile
 
做法:1)小排洗净,加上好的黄酒,姜片,盐,鸡精腌渍20分钟,中间要翻动一下,使排骨入味更均匀。
 
2)把排骨放微波炉高火3分钟,取出,沥干。
 
3)热锅入油,七成热,下排骨煎得金黄酥香,大概3分钟足够了。
 
4)把排骨放在厨房用纸上,用纸将排骨上多余的油分吸干(您不担心身材的话也可以不吸smile。)
 
5)撒上椒盐就可以开吃了~~~超好吃,超香,超方便。。
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