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猫猫做菜菜~~~芥兰虾仁~~(2007-04-01 17:01:58)
 
 
好几天没上菜了,突然觉得心里空落落的,好象生活中少了什么,今天这菜不管是好是坏,先上了再说~嘿嘿,不然今晚睡不着觉了哦~~~~
 
材料:广东小芥兰,虾仁,鸡蛋,蚝油
 
做法:1)广东小芥兰切段,在加了盐和油的水里焯熟装盘备用。
 
2)虾仁加盐,鸡精,料酒,淀粉拌匀再加2滴油上浆。鸡蛋打散。
 
3)热锅入油,七成热,下姜片煸香,滑炒一下虾仁,加小半勺蚝油和一点点生抽,倒入蛋液,翻炒一下撒少许鸡精盛在芥兰上拌匀就可以开吃啦!
 
   
 不夸张的说,虽然不怎么好看,但比避风塘的芥兰好吃多了
  
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