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好吃~~松仁肉酱拌四季豆~~(2007-03-22 10:15:25)
今天有点不开心的,不过我只允许自己生气3分钟。我是谁呀?!我是快乐的猫猫啊!123转身,OK!好了,不生气了!
 
材料:四季豆,肉糜,松仁,干品茶树菇,泡椒,榨菜,一小片洋葱,蚝油
 
做法:1)四季豆在加了盐和油的水里焯熟备用。
 
2)茶树菇温水泡发,切小段;泡椒和榨菜,洋葱也剁碎。
 
3)多多的油七成热时放下姜末煸香后,放入肉糜茶树菇碎翻炒一下,下泡椒和榨菜,翻匀淋入料酒,加2大勺蚝油和一小勺老抽,稍焖入味,下小洋葱丁和松仁,加糖,把汤汁收浓,装盘。好吃的松仁肉酱做成啦!
 
4)把松仁肉酱浇在四季豆上拌匀就可以开吃啦!
 
我一般做酱都会多做一点,这种酱可以拌饭啊,在蒸蛋上放一点啊,味道都很好的。昨晚我在酱里加了一勺番茄沙司拌意面吃,哈哈,味道真是好极了!
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