一家之“煮”
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美妙滋味~~~酸甜菠萝猪排~~~
(2007-03-20 15:37:45)
太阳终于出来啦,哈哈,我的心情真好啊~~~~天气再热一点的话,我就可以穿裙子啦~~
材料:大排,菠萝,蒜,李锦记辣椒酱油
做法:1)大排用刀背轻轻把肉拍松,加少少的盐和料酒略腌后拍上生粉。
2)菠萝一半用料理机打成菠萝泥,另一半切丁。
3)热锅入油,七成热,下猪排煎得金黄酥香。
4)锅洗净,入少少的油,放整蒜煸香,倒入菠萝泥,淋入少少的李锦记辣椒酱油,加一点糖,小火把酱汁熬浓后放入菠萝丁。
5)把酸甜微辣的菠萝酱汁浇在香香滴猪排上就OK了~~~~~~~
试试我的
猫猫做肉肉~~~牛肉什蔬卷~~~
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