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金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~

(2007-03-04 15:38:11)
金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~
 
我试过很多种版本的大盘鸡,包括幻想版的~不过都没这种好吃~这是我在报上看到的,据说还得金牌了。嘿,真的不错,真的好吃!金牌就是金牌!金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~经典!金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~做传统菜肴是不能做幻想版的~~~(我们家没有整鸡,我用鸡翅代替~~)
 
材料:鸡翅中,糖,姜,干红椒,花椒粉
 
做法:
金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~            金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~
1)锅放2勺油,加1勺糖,小火化匀。         2)鸡放锅内,翻炒几分钟,炒至水分和油一样多
金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~            金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~
3)碗内加盐,胡椒粉花椒,干辣椒,水调匀。  4)把半碗调料倒锅内,翻炒。大火烧开,小火焖熟
 
5)锅内的汁全部收干的时候,关火。装盘。
 
小提示:鸡下锅的时候,除了糖什么也不要放,一切调料都和冷水一起放。
金牌就是经典~~~~大盘鸡(翅)~~~

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