郁闷着做菜~~~葱香卤牛肉~~~_一家之“煮”

郁闷着做菜~~~葱香卤牛肉~~~ (2007-02-26 23:13:12)

郁闷。突然对什么都没兴趣了……

材料：牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包

做法：1）牛肘入水汆烫一下，取出洗净。

2）砂锅放下牛肉，加水，黄酒，盐，姜大火煮开，小火焖1小时。

3）热锅加一点点的油，小小火爆香姜，葱，洋葱碎，辣椒碎，泡椒碎，放豆瓣酱炒得香香的，加入原锅牛肉汤，盐，糖和卤肉包，大火煮开，小火继续焖1小时即可。

牛肉汤用一半就可以了，另一半留着做罗宋汤啊什么的~~

试试我的~~~牛肉什蔬卷~~~

郁闷着做菜，不知菜的味道会不会有变化？？

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