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猫猫做菜菜~~~麻酱奶皮卷~~~

(2007-02-02 14:10:20)
 
猫猫做菜菜~~~麻酱奶皮卷~~~
 
 
这其实应该叫蛋皮卷,可它奶香味实在太浓了,我就给它改名了~~~猫猫做菜菜~~~麻酱奶皮卷~~~
 
材料:鸡蛋,牛奶,黄瓜,肉松,黄油
 
做法:1)鸡蛋加牛奶用打蛋器打匀。黄瓜切细丝。
 
2)热锅放黄油,把蛋液摊成蛋皮。蛋皮不用翻面,一面熟了以后,关火,用余温把蛋皮烘熟。稍凉后,取出,切成长方块。
 
3)切好的蛋皮中间加一点点肉松(我们只要取其味),放上黄瓜丝,卷起来,放盘中,淋上麻酱汁,洒上芝麻就OK了~~~
 
口味随心变:淋上色拉酱,就变成色拉奶皮卷了!smile
 
麻酱汁做法:一大勺花生酱,半块广合腐乳,少许麻油。

小提示:配麻酱汁时要先用冷开水把花生酱调开,广合腐乳要一点一点加,因为腐乳比较咸。
试试我的~~麻酱油麦菜~~猫猫做菜菜~~~麻酱奶皮卷~~~http://blog.sina.com.cn/u/4bcb0cd7010006qp猫猫做菜菜~~~麻酱奶皮卷~~~
 
 

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