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甜密的碰撞~~~~果酱牛柳丁~~~

(2007-01-16 08:57:36)
甜密的碰撞~~~~果酱牛柳丁~~~
如果你爱吃果酱,那就做。如果你在减肥,那就不要做甜密的碰撞~~~~果酱牛柳丁~~~。我今天不减肥,我明天减,
 
所以我甜密的碰撞~~~~果酱牛柳丁~~~
 
材料:牛柳半斤,苹果1个,果酱少许,番茄沙司少许
 
 
做法:1)牛柳切丁,上浆。苹果切丁。果酱和番茄沙司调匀。
 
2)热锅放油,放牛柳入锅滑炒,七分熟时放入苹果和果酱,加一点点蚝油和盐,翻炒均匀后盛出。
 
牛柳上浆法:牛柳沥干水,加盐和鸡精拌匀后加黄酒和淀粉拌匀,最后淋入几滴油,拌匀后入冰箱20分钟。一般顺序不可颠倒,特别是油,应该最后一个放。

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