甜密的碰撞~~~~果酱牛柳丁~~~_一家之“煮”

甜密的碰撞~~~~果酱牛柳丁~~~ (2007-01-16 08:57:36)

如果你爱吃果酱，那就做。如果你在减肥，那就不要做

。我今天不减肥，我明天减，

所以我

材料：牛柳半斤，苹果1个，果酱少许，番茄沙司少许

做法：1）牛柳切丁，上浆。苹果切丁。果酱和番茄沙司调匀。

2）热锅放油，放牛柳入锅滑炒，七分熟时放入苹果和果酱，加一点点蚝油和盐，翻炒均匀后盛出。

牛柳上浆法：牛柳沥干水，加盐和鸡精拌匀后加黄酒和淀粉拌匀，最后淋入几滴油，拌匀后入冰箱20分钟。一般顺序不可颠倒，特别是油，应该最后一个放。

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