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长相难看,味道很棒的五彩蛋蛋

(2007-01-05 12:09:35)
长相难看,味道很棒的五彩蛋蛋
 
 

昨天晚上在电视里看到的。一看,咦~~~~~没做过嘛,今天连忙小试一把。嘿嘿,长相丑陋,味道却很棒哦~~~~

 

材料:煮鸡蛋两个,蘑菇一只,香菇一只,肉泥少许

 

做法:1)煮鸡蛋切成小圆片,蘑菇香菇切成丁

 

2)热锅放油把鸡蛋片煎成金黄色,盛出。

 

3)锅留余油,放姜末和葱末干辣椒段爆香,然后放入肉泥和蘑菇香菇丁炒香,再加一勺豆瓣酱炒一下加一点盐和鸡精后放入鸡蛋片翻炒一下就OK喽!!!

 

肉泥和蘑菇的味道渗入蛋黄里,味道很香哦~~~~~

小提示:切鸡蛋的刀要快,动作要利落,不然蛋黄会掉下来哦!长相难看,味道很棒的五彩蛋蛋

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