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武夷岩茶名岩名丛品种特征

(2014-05-30 12:03:28)
标签:

金龟

观音

特征

白鸡

牡丹

杂谈

分类: 中国名茶

 二十世纪四十年代前后,武夷岩茶曾按照名丛所冠的花名来源分类:
 
  有以茶树生长环境命名的,比如:半天腰、不见天......
 
  有以茶树叶形命名的,比如:金钱、金柳条......
 
  有以制成品香型命名的,比如:肉桂、百瑞香......
 
  有以其他形式(故事传说等)命名的,比如:大红袍、铁罗汉......
 
  七十年代后,去繁就简,形成了“名岩名丛”,“普通名丛”的分类方式。沿用至今,调整为“传统品种”,“名岩名丛”,“外来及新品种”三大类,完整地概括了武夷岩茶各类品种。
 
  正如骆少君所说:“武夷山的茶树品种——武夷菜茶及其各类名丛群体,是历史以来形成武夷岩茶独特品质风格的保证因素之一。”
 
  白鸡冠,始于明代,以故事传说命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征

  百瑞香,始于近现代,以制成品的香型命名
 武夷岩茶名岩名丛品种特征


  百岁香,以故事传说命名
 武夷岩茶名岩名丛品种特征

  半天腰,始于清代,以故事传说命名
  武夷岩茶名岩名丛品种特征

北斗,培育于现当代,以茶树品种命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征


  大红袍,始于清代,以故事传说命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征


  金牡丹,培育于现当代,以茶树品种命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征


  金观音,培育于现代,以茶树品种命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征


  金柳条,始于宋代,以茶树的叶形命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征


  水金龟,始于清代,以故事传说命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征


  铁罗汉,始于宋代,以故事传说命名
武夷岩茶名岩名丛品种特征


 

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