加载中…【大岛】翻山越岭去名厨餐厅吃饭
(2010-12-23 22:34:30)
标签：
夏威夷大岛餐厅 |
分类： 北美 |
在上一篇夏威夷博客里提到，我们从火山国家公园出来，赶到希洛Hilo住下。希洛是美国降水量最多的城市之一，但是清晨起来，我们看到外面是个很好的晴天。好的天气似乎预示着我们会经历精彩的一天。
1 酒店附近可爱的公园
希洛并不是一个游客聚集的热闹所在，唯此却为它带来一丝小城才有的闲静友善的韵味。酒店后面是个很大的公园，几棵大榕树垂着长长的气根，独木成林。在我们停车在路边老公折腾GPS的时候，我拍了这丛竹子。
人行路上走过来两位当地人，与我目光相遇，友好的笑了，说Aloha。我也微笑着回应。回想起来，大岛人的友善，比大岛的独特风光更令我难忘。
老公折腾GPS是应我的要求，去下面这家餐馆吃早饭。
Ken’s House of Pancakes (open 24 hrs)
Address: 1730 Kamehameha Ave, Hilo, Island of Hawaii, HI
2 这是一间在tripadvisor.com网站上评价不错的餐厅，24小时营业
这家餐馆离酒店不远，我们花了半个小时在这里悠闲的享用早餐。这好像是我们夏威夷旅程之中唯一一天坐在餐馆里面吃早餐，其他时间大多是在汉堡王或者其他餐厅买了早餐带回酒店吃。餐馆里面很热闹，快过圣诞节了，虽然外面大太阳明晃晃的，服务员们都穿的很有节日气氛。
3 以丰盛的早餐作为美好一天的开始
4
吃完早饭，我们便上路，离开希洛，沿着大岛的北岸向东行驶。这一天我们主要在大岛的北线行驶游览。应该说，这一天是我们整个旅程中安排的很好的一天，行程紧张又不忙碌，既揽美景又享美食，而且天气也很好。在两个让人叹为观止的观景点光线都很好，在落日之前我们也赶到了酒店尽览堪称是夏威夷之旅见过的最美一次日落。这一天过的好像一点遗憾都没有。
我们上了这条Onomea Scenic Drive，不过风光似乎并不比别处更美。只是一路上路边的植物枝繁叶茂，似乎是个天然的大植物园。在我之前的博客夏威夷：冬日花满伊甸园里，不少热带植物的照片都是在这里拍的。
5 Onomea Bay
离开这条scenic drive，前方有岔路通向Akaka 瀑布. 因为我们原来一直都在海边的公路行驶，去到Akaka Falls的公路是上坡。路旁边突然出现了大片的芦苇丛，和刚才海边的热带丛林景色又有很大不同。和其他几个岛屿比起来，夏威夷大岛给我最深刻的印象是这里不同地区地貌的巨大变化。不夸张的说，人们可以在一日之内上火山顶去滑雪，也可下海去浮潜。可以尽览热带雨林的奇妙，也可在大岛高原地带的牧场策马驰骋。夏威夷，绝对不只是白沙椰影那么简单。
6 通向Akaka瀑布的公路。同样Akaka瀑布及公园的景色也可在夏威夷：冬日花满伊甸园里看到。
之后继续上路，经过海边人家美的让人心醉的花园，我们来到了Waipi'o Valley，它被认为是大岛最美的景致之一。不过由于本篇的主题是“吃”, Waipi'o Valley的风景以后再表。
下一个停留的地方，则是那天日程安排的一个重点，名厨Peter Merriman的餐厅。在我从夏威夷回来之后，还在国家地理频道一期介绍夏威夷美食的节目里看到他的身影。Peter Merriman其实来自宾州，并还从Upenn(算是老公的校友了）取得政治科学的学位。但由于家庭的影响，他大学毕业后就辗转各处，在世界各地学习不同的烹调技法。他被广泛认为是夏威夷最好的厨师之一，而他的餐厅的特点就是尽量用当地产的有机蔬果和肉类。
我们要去的，就是名厨在夏威夷开的第一间餐厅，位于Kamuela，从Waipi'o Valley开过去要40分钟左右，正好在我们的行车路线上。从夏威夷的网站看到，大岛的威美亚到卡哈拉(Walmea-Kohala)这一片区域是夏威夷牛仔的家园，威美亚镇也称为卡慕也拉(Kamuela)，这是美国最大的牧场之一派克牧场(Parker Ranch)的所在地。这个凉爽的放牧场地一直延伸至高达5,505英尺的卡哈拉山脉(Kohala Mountain)。
从Waipi'o Valley到Kamuela，随着海拔的升高，我们又看到一路植被的变化。从海边的热带雨林到了高山牧场，一天中景色的变换让我们目不暇给。
7 随着海拔的升高天空似乎变得更蓝了
8
9
10
这家餐厅的信息如下：
Merrimans Restaurant
地址: 65-1227 Opelo Rd (close to Rd 19 and 190 junction), Kamuela, Island of Hawaii, HI 96743
午餐时间: Monday thru Friday, 11:30 a.m. to 1:30 p.m.
由于这间餐厅实在是太有名，我们只能在午饭时间赶过去。如果要想在那里进晚餐，需要提前预约。而且晚餐的菜单和午餐也有不同。我之前在网上看了看菜单，发现午餐的价格完全是很合理的，所以才决定要去尝试一下。老公听说我事先已经研究过菜单，还调侃道“你是不是连点什么都已经想好了。”
11 餐馆旁边是个漂亮的小花园
12
13 美丽的黄色扶桑花，夏威夷的州花
14
15
16
17
18 又看到不认识的花
虽然这座餐厅位于安静的牧场小镇上，距离主要的海边度假村还有三、四十分钟车程，但是“好酒不怕巷子深”，虽然是正午时分，餐厅的门口还是停满了车，里面也是宾客盈门。还好我们去的较晚，在门口稍事等待就被安排了座位。
19 餐厅后面是两座小丘陵，面对的是大岛的最高峰
20 这座餐厅是夏威夷最好的餐厅之一，来了大岛不可错过
21 餐厅温馨的等候客厅
坐定环顾一下，周围大多是四十岁以上的中年人，而且穿着按照夏威夷标准来说也算比较正式。还好不是晚餐时间，否则象我们这样随意的装束恐怕会被认为有点不庄重吧。此外，午餐和晚餐的菜单不同，价格也稍微低一些。
22 前菜
23 烤鱼
24 烤牛肉
我还点了一杯鲜榨芒果汁，一杯咖啡，加上15%小费约50美元。相对于食物的品质来说一点都不贵。和我们上一天去火山的路上在路边随便一家餐厅吃饭花的钱一样多。但是那一家饭菜的品质就差远了。
在餐厅对面的路口，可以清晰的看到Mauna Kea火山的高大身影。Mauna Kea是大岛上的最高峰，海拔4207米。但是从海底基座算起，它比海底高9100米，所以从这个角度来说它比珠峰还要高一点。
山上的白点，是天文观测站。在Mauna Loa和Mauna Kea之间有一条路，称为Saddle Road,从那里可以开到Mauna Kea山顶，不过需要四轮驱动。Saddle Road这条路以前租车公司的车是不让开上去的。没有去Mauna Kea，是我们大岛之旅的一个遗憾。
25 Mauna Kea
从这里我们驶上270号公路， 去大岛北端的Pololu Lookout，这个观景点也是大岛最美的观景点之一。一路上坡，很快海拔到了1000米。风景极为开阔。
26
回首来时路，Mauna Kea就在我们的身后。
27
28 眼前一片开阔
29 载着我们在大岛转了三天的道奇车，马力十足就是好，上坡一点也不费力
30
31
32
终于，翻过这片海拔一千米的高地，我们又下降到接近海平面的高度。快到Pololu Lookout了，景色又回到了热带花园的旖旎景色。这一天，注定是我们夏威夷之旅中最难忘最多彩的一天。
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1 酒店附近可爱的公园
希洛并不是一个游客聚集的热闹所在，唯此却为它带来一丝小城才有的闲静友善的韵味。酒店后面是个很大的公园，几棵大榕树垂着长长的气根，独木成林。在我们停车在路边老公折腾GPS的时候，我拍了这丛竹子。
人行路上走过来两位当地人，与我目光相遇，友好的笑了，说Aloha。我也微笑着回应。回想起来，大岛人的友善，比大岛的独特风光更令我难忘。
老公折腾GPS是应我的要求，去下面这家餐馆吃早饭。
Ken’s House of Pancakes (open 24 hrs)
Address: 1730 Kamehameha Ave, Hilo, Island of Hawaii, HI
2 这是一间在tripadvisor.com网站上评价不错的餐厅，24小时营业
这家餐馆离酒店不远，我们花了半个小时在这里悠闲的享用早餐。这好像是我们夏威夷旅程之中唯一一天坐在餐馆里面吃早餐，其他时间大多是在汉堡王或者其他餐厅买了早餐带回酒店吃。餐馆里面很热闹，快过圣诞节了，虽然外面大太阳明晃晃的，服务员们都穿的很有节日气氛。
3 以丰盛的早餐作为美好一天的开始
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吃完早饭，我们便上路，离开希洛，沿着大岛的北岸向东行驶。这一天我们主要在大岛的北线行驶游览。应该说，这一天是我们整个旅程中安排的很好的一天，行程紧张又不忙碌，既揽美景又享美食，而且天气也很好。在两个让人叹为观止的观景点光线都很好，在落日之前我们也赶到了酒店尽览堪称是夏威夷之旅见过的最美一次日落。这一天过的好像一点遗憾都没有。
我们上了这条Onomea Scenic Drive，不过风光似乎并不比别处更美。只是一路上路边的植物枝繁叶茂，似乎是个天然的大植物园。在我之前的博客夏威夷：冬日花满伊甸园里，不少热带植物的照片都是在这里拍的。
5 Onomea Bay
离开这条scenic drive，前方有岔路通向Akaka 瀑布. 因为我们原来一直都在海边的公路行驶，去到Akaka Falls的公路是上坡。路旁边突然出现了大片的芦苇丛，和刚才海边的热带丛林景色又有很大不同。和其他几个岛屿比起来，夏威夷大岛给我最深刻的印象是这里不同地区地貌的巨大变化。不夸张的说，人们可以在一日之内上火山顶去滑雪，也可下海去浮潜。可以尽览热带雨林的奇妙，也可在大岛高原地带的牧场策马驰骋。夏威夷，绝对不只是白沙椰影那么简单。
6 通向Akaka瀑布的公路。同样Akaka瀑布及公园的景色也可在夏威夷：冬日花满伊甸园里看到。
之后继续上路，经过海边人家美的让人心醉的花园，我们来到了Waipi'o Valley，它被认为是大岛最美的景致之一。不过由于本篇的主题是“吃”, Waipi'o Valley的风景以后再表。
下一个停留的地方，则是那天日程安排的一个重点，名厨Peter Merriman的餐厅。在我从夏威夷回来之后，还在国家地理频道一期介绍夏威夷美食的节目里看到他的身影。Peter Merriman其实来自宾州，并还从Upenn(算是老公的校友了）取得政治科学的学位。但由于家庭的影响，他大学毕业后就辗转各处，在世界各地学习不同的烹调技法。他被广泛认为是夏威夷最好的厨师之一，而他的餐厅的特点就是尽量用当地产的有机蔬果和肉类。
我们要去的，就是名厨在夏威夷开的第一间餐厅，位于Kamuela，从Waipi'o Valley开过去要40分钟左右，正好在我们的行车路线上。从夏威夷的网站看到，大岛的威美亚到卡哈拉(Walmea-Kohala)这一片区域是夏威夷牛仔的家园，威美亚镇也称为卡慕也拉(Kamuela)，这是美国最大的牧场之一派克牧场(Parker Ranch)的所在地。这个凉爽的放牧场地一直延伸至高达5,505英尺的卡哈拉山脉(Kohala Mountain)。
从Waipi'o Valley到Kamuela，随着海拔的升高，我们又看到一路植被的变化。从海边的热带雨林到了高山牧场，一天中景色的变换让我们目不暇给。
7 随着海拔的升高天空似乎变得更蓝了
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这家餐厅的信息如下：
Merrimans Restaurant
地址: 65-1227 Opelo Rd (close to Rd 19 and 190 junction), Kamuela, Island of Hawaii, HI 96743
午餐时间: Monday thru Friday, 11:30 a.m. to 1:30 p.m.
由于这间餐厅实在是太有名，我们只能在午饭时间赶过去。如果要想在那里进晚餐，需要提前预约。而且晚餐的菜单和午餐也有不同。我之前在网上看了看菜单，发现午餐的价格完全是很合理的，所以才决定要去尝试一下。老公听说我事先已经研究过菜单，还调侃道“你是不是连点什么都已经想好了。”
11 餐馆旁边是个漂亮的小花园
12
13 美丽的黄色扶桑花，夏威夷的州花
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18 又看到不认识的花
虽然这座餐厅位于安静的牧场小镇上，距离主要的海边度假村还有三、四十分钟车程，但是“好酒不怕巷子深”，虽然是正午时分，餐厅的门口还是停满了车，里面也是宾客盈门。还好我们去的较晚，在门口稍事等待就被安排了座位。
19 餐厅后面是两座小丘陵，面对的是大岛的最高峰
20 这座餐厅是夏威夷最好的餐厅之一，来了大岛不可错过
21 餐厅温馨的等候客厅
坐定环顾一下，周围大多是四十岁以上的中年人，而且穿着按照夏威夷标准来说也算比较正式。还好不是晚餐时间，否则象我们这样随意的装束恐怕会被认为有点不庄重吧。此外，午餐和晚餐的菜单不同，价格也稍微低一些。
22 前菜
23 烤鱼
24 烤牛肉
我还点了一杯鲜榨芒果汁，一杯咖啡，加上15%小费约50美元。相对于食物的品质来说一点都不贵。和我们上一天去火山的路上在路边随便一家餐厅吃饭花的钱一样多。但是那一家饭菜的品质就差远了。
在餐厅对面的路口，可以清晰的看到Mauna Kea火山的高大身影。Mauna Kea是大岛上的最高峰，海拔4207米。但是从海底基座算起，它比海底高9100米，所以从这个角度来说它比珠峰还要高一点。
山上的白点，是天文观测站。在Mauna Loa和Mauna Kea之间有一条路，称为Saddle Road,从那里可以开到Mauna Kea山顶，不过需要四轮驱动。Saddle Road这条路以前租车公司的车是不让开上去的。没有去Mauna Kea，是我们大岛之旅的一个遗憾。
25 Mauna Kea
从这里我们驶上270号公路， 去大岛北端的Pololu Lookout，这个观景点也是大岛最美的观景点之一。一路上坡，很快海拔到了1000米。风景极为开阔。
26
回首来时路，Mauna Kea就在我们的身后。
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28 眼前一片开阔
29 载着我们在大岛转了三天的道奇车，马力十足就是好，上坡一点也不费力
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终于，翻过这片海拔一千米的高地，我们又下降到接近海平面的高度。快到Pololu Lookout了，景色又回到了热带花园的旖旎景色。这一天，注定是我们夏威夷之旅中最难忘最多彩的一天。
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