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南京的三二小吃(2008-04-07 20:05:56)
  在没去南京之前,只知道南京的小吃很有名,而最有名的莫过于吃在夫子庙,至于在南京到底是有哪些小吃,我也是不知道的,甚至都没想过要在网络上找寻一下,而当我置身于南京的夫子庙时,才知道,不管你在哪找到的,在哪听到的,都是空的,,而只有亲眼看到,吃在了嘴里,才知道什么是名副其实.

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?/P> 据说到了南京,如果没吃鸭血粉丝汤,那等于是白来,为了证明我曾经到此一游,鸭血粉丝汤就非吃不可了,其实你只要进了南京城,就可以随处可见路边的一些标着鸭血粉丝汤的小店,让你从一开始就对它印象颇深,所以,当我坐在夫子庙的小吃店,看着w把鸭血粉丝汤端到我面前的时候,眼睛都有点直了,看看碗里,清清亮亮的汤,里面有晶莹透亮的粉丝,鸭血,鸭肠,鸭肝,再加点葱花和香菜,让你一看到了就想吃,我平时是不吃香菜的,只是这会也顾不上把它捡出来了,就着粉丝鸭血一古脑都吃进去了,清清淡淡的味道,再加上香菜和葱花的香气,使这鸭血粉丝汤的味道就更清香了.

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?/P> 盐水鸭,也是南京的名小吃,最早看见是在中山陵,有些买特产的店就写着南京盐水鸭和板鸭,板鸭是什么样子,好不好吃,我不知道,这次也没机会去一一品尝,但是却尝到了盐水鸭,其实,第一道端上来的就是盐水鸭,平时我就喜欢吃鸭子,所以等W和L一转身去端别的时候,我就迫不及待的拿了块鸭子放嘴里了,或许大家一听到盐水二字时,会以为这个鸭子很咸,但是一吃到嘴里才知道并非如此,鸭肉很细腻嫩滑,有盐水的味道,但是也不让你觉得咸,因为本身就是一个凉菜,所以除了鸭子什么都没有,,但是就这样光吃着鸭子,一点也不感觉到腻,名叫盐水鸭,却不咸而不腻,现在还想在心里.

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?/P> 在出租车上的时候,司机就很热心的给我们介绍了南京的一些小吃,其中就说到了南京的桂花酒酿,其实好像就是我们这边经常说的甜酒汤圆吧!但是其实吃的味道就跟这个不太一样了,只是想吃这个的时候没了,但是还是点了另外一种,也是小小的汤圆,汤和汤圆黏在一起,看起来就没有汤水,就是小汤圆,但是味道却真的好吃,这个是甜品,但是吃过之后就会让你跟着想吃第二口,那小小的汤圆也不象是纯糯米而制,吃在嘴里入口而化,却又没有糯的感觉,不像我们这边吃汤圆,吃几个就会觉得甜的腻,真正是甜而不腻,糯而不腻.

 

?/P>还有小汤包,还有那豆皮里面包着的肉末(忘记叫什么了),还有蒿子粑粑.小汤包是皮很薄,薄的可以看见里面的肉,咬一口皮就化了,蒿子粑粑是冰冰凉凉的,里面包着黑芝麻,很是香,但是我吃就觉得有点太甜了.在南京,严格说来也只呆了半天,不可能去把南京的小吃吃遍,如果有时间,在晚上,坐着画坊,游荡在秦淮河上,吃着地道的南京小吃,那才是最惬意的

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